Sprawdzone metody oczyszczania wódki i spirytusu w warunkach domowych

Niewiele dzisiejszych świąt obchodzi się bez mocnego alkoholu, ale kupienie w sklepie naprawdę wysokiej jakości jest trudne. Coraz częściej pojawia się pytanie – jak oczyścić spirytus i jego pochodne w domu, aby później nie cierpieć z powodu silnego kaca, a co gorsza – zatrucia. Oczywiście lepiej zmniejszyć ilość wypitego, ale i to powinno być wysokiej jakości. Dlatego zaopatrz się w substancje, które pomogą pozbyć się szkodliwych zanieczyszczeń z alkoholu i można przystąpić do procesu.

Pomoc z apteki

Tam, dokąd zwykle udajemy się po leki przeciwprzeziębieniowe lub przeciwbólowe, znajduje się kilka filtrów, które mogą pomóc w domowych warunkach uczynić alkohol wyższej jakości. Są to powszechnie znane i bardzo niedrogie nadmanganian potasu i węgiel aktywowany. Gdy następnym razem udasz się do apteki po zwykły zestaw leków, nie zapomnij kupić jednego z tych dwóch składników. Na wszelki wypadek.

1. Najlepszym filtrem jest oczywiście węgiel aktywowany. O jego właściwościach absorpcyjnych wie chyba każdy. Często używamy tej substancji przy różnych zatruciach lub po prostu do delikatnego oczyszczania jelit. Dlaczego nie wykorzystać jego zdolności oczyszczających, aby później nie wstydzić się przed gośćmi za jakość alkoholu? Wszystko, czego potrzebujesz, to duży kawałek gazy i dużo tabletek węgla. Zmiel absorpcyjny proszek i zawiń w kilka warstw gazy. Im grubszy domowy filtr, tym lepszy będzie napój na wyjściu. Teraz po prostu przelej przez warstwę gazy wódkę lub spirytus do czystego naczynia. Nic skomplikowanego ani kosztownego.
2. Do oczyszczania wódki w domu zamiast węgla aktywowanego można spróbować węgla drzewnego. Efekt będzie nieco słabszy, ale w razie potrzeby ta metoda też się sprawdzi. Tylko ten sposób jest bardzo czasochłonny. Należy wsypać środek czyszczący do wódki, na litr płynu – 50 g węgla, i pozostawić napój na trzy tygodnie. Okresowo pojemnik trzeba lekko wstrząsać. Po upływie wyznaczonego czasu płyn należy dobrze przecedzić – i można spożywać.
3. Jeśli w domu nie ma węgla, a trzeba pilnie oczyścić alkohol w warunkach domowych, można spróbować nadmanganianu potasu. To proste – do naczynia z wódką, spirytusem lub dowolnym napojem wymagającym oczyszczenia wsypuje się różowy proszek – jeden gram absorbentu na litr napoju. Teraz odstaw naczynie na chwilę. Po pewnym czasie zobaczysz, że na dnie pojawił się osad – to właśnie te szkodliwe zanieczyszczenia, od których musiałeś oczyścić napój alkoholowy. Teraz ostrożnie przelej płyn do innego naczynia, starając się nie wzburzyć tego, co znajduje się na dnie. Napój można śmiało pić – nie zaszkodzi, oczywiście przy zachowaniu umiaru.

Oto kilka dość prostych sposobów, dzięki którym w domu można oczyścić napoje zawierające alkohol z olejów fuzlowych i szkodliwych zanieczyszczeń. W tym celu trzeba kupić kilka dodatkowych składników, ale można się też bez nich obejść.

Oczyszczanie w domu

W każdym mieszkaniu znajduje się obowiązkowy zestaw produktów, z których niektóre można wykorzystać do oczyszczenia wódki w warunkach domowych. A czasem nawet można obejść się bez takich pomocników. Po kolei o wszystkim.

1. Sposób, który nie wymaga żadnych nakładów, to wymrażanie. Wystarczy włożyć butelkę z napojem do zamrażarki lub na balkon, jeśli na zewnątrz panują silne mrozy. Po pewnym czasie wyjmij naczynie i odlej płyn, który nie zamarzł. Jest on całkowicie czysty, a wszystkie szkodliwe zanieczyszczenia zamieniły się w lód. W ten sposób szybko i bez dodatkowego nakładu pracy można w domu oczyścić dowolny napój alkoholowy. Uważaj jednak, aby butelka była wystarczająco wytrzymała, w przeciwnym razie może pęknąć od rozszerzającego się na mrozie płynu.
2. Można też spróbować użyć mleka. To dość stara i sprawdzona przez wiele pokoleń metoda oczyszczania. Będziesz potrzebować najmniej tłustego mleka, jakie znajdziesz w sklepie. Wlej je do wódki, spirytusu lub innego napoju wymagającego oczyszczenia – 50 g na trzy litry alkoholu. Mieszankę należy dobrze wymieszać, a następnie szczelnie zamknąć naczynie. Po pewnym czasie na dnie pojawi się osad. Naczynie z mieszanką alkoholu i mleka należy przetrzymywać około tygodnia w ciemnym miejscu, od czasu do czasu wstrząsając. Po upływie wyznaczonego czasu przecedź napój przez kilka warstw gazy. Proces nie jest szybki, ale w rezultacie otrzymasz krystalicznie czystą wódkę o niesamowicie łagodnym smaku.
3. Ciekawym sposobem oczyszczania w domu są jajka. Dokładniej rzecz ujmując, potrzebne będą świeże białka – 4 sztuki na litr napoju. Oddziel je od żółtek, lekko ubij i wlej do płynu. Mieszankę dobrze wymieszaj i odstaw do zaparzenia na 10 godzin. Od czasu do czasu napój zawierający alkohol należy wstrząsać. Następnie po prostu dobrze go przecedź – i można przystąpić do degustacji.
4. Istnieje jeszcze jeden sposób oczyszczania alkoholu – chleb żytni. Jednak lepiej stosować go jako uzupełnienie innej metody, ponieważ sam ten wariant nie gwarantuje idealnego oczyszczenia. To raczej finalny akcent, który pozwala łatwo usunąć zanieczyszczenia i dodać wódce ciekawego posmaku. Po użyciu, na przykład, mleka i zlaniu wódki, włóż do niej kilka kawałków chleba i pozostaw na kilka godzin. Następnie po prostu usuń pieczywo i ponownie przecedź napój, aby pozbyć się okruchów.
5. Można również spróbować oleju roślinnego. W tym celu przelej wódkę do przestronnego pojemnika i dodaj do niej olej – 20 ml na litr alkoholu. Zamknij naczynie i zacznij energicznie potrząsać. Należy to robić przez co najmniej pięć minut. Teraz odstaw i poczekaj, aż na powierzchni utworzy się plama oleju – to w niej znajdują się wszystkie zanieczyszczenia. Następnie włóż rurkę do wódki i ostrożnie przelej napój do czystej butelki. Tylko nie przesadzaj, pozostaw na dnie niewielki osad. To w nim znajduje się wszystko to, czego chciałeś się pozbyć, nie jest ci to potrzebne.

Teraz masz do dyspozycji kilka dostępnych, niedrogich i bardzo prostych metod, które pozwolą ci zarówno oczyścić wódkę w domu, jak i nadać jej nowy odcień smaku. Jeśli zadbasz o to wcześniej, to w momencie, gdy planujesz święto lub jakieś spotkanie, na twoim stole znajdą się tylko dobre napoje, które nie zaszkodzą zdrowiu.

Co jeszcze można zrobić?

Oprócz tego, że pozbędziesz się z wódki, spirytusu lub bimbru wszelkich zanieczyszczeń w warunkach domowych, możesz nieco poprawić smak i aromat napojów. Twoim gościom na pewno spodoba się to, co im zaproponujesz.

Na przykład, po oczyszczeniu możesz pokruszyć do płynu około 50–70 gramów korzenia fiołka i dodać trochę rodzynek. Wystarczy pozostawić pojemnik w takiej postaci na noc, a rano będziesz miał napój o delikatnym, przyjemnym aromacie i ciekawym posmaku. Podobnie można dodawać do alkoholu miód, różne zioła aromatyczne, skórki pomarańczowe i cytrynowe, laski cynamonu i tym podobne. Nie będzie to wymagało od ciebie dużych nakładów ani wysiłku, a ty z łatwością zaskoczysz swoich przyjaciół wykwintnym napojem. I tylko ty będziesz wiedział, z czego został zrobiony.

Zalecamy zapoznanie się z artykułem: wierzbówka wąskolistna jak zbierać i suszyć