Czy marakuja jest tak zdrowa, jak ją malują? Przeanalizujemy tropikalny owoc od skórki do pestek.

Czy można jeść marakuję w czystej postaci? Jakie korzyści zdrowotne przynosi? W tym artykule przeanalizujemy owoc od skórki do pestek.

Jak prawidłowo jeść świeże owoce?

Jadalne owoce mają żółty lub ciemnofioletowy kolor (w zależności od odmiany). Jaki smak ma marakuja? Sprowadzane owoce są kwaśno-słodkie, z tropikalnymi nutami. Im bardziej miękka skórka, tym słodszy miąższ.

Przed spożyciem umyj marakuję pod bieżącą wodą, aby zmyć substancje chemiczne, którymi przed długotrwałym transportem traktuje się skórkę w celu ochrony przed pleśnią i pasożytami.

Przetnij owoc nożem na pół. W środku znajduje się soczysty miąższ z pestkami przypominającymi nasiona granatu. Zawartość owoców marakui je się łyżeczką.

Ile kalorii ma marakuja?

W 100 gramach części jadalnej znajduje się 68 kcal. Marakuja należy do kategorii niskokalorycznych produktów i jest zalecana osobom na diecie.

A ile kalorii ma sok z marakui? Z napoju osoby odchudzające się lepiej zrezygnują. W 100 gramach znajduje się 97-100 kcal i 23-25 g węglowodanów. Z powodu braku błonnika sok szybko się wchłania i prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi.

Witaminy i mikroelementy w składzie marakui

Jak wiele innych tropikalnych owoców, marakuja to naturalny kompleks multiwitaminowy. W poniższej tabeli wskazano, które witaminy i mikroelementy owoce passiflory zawierają w dużych ilościach.

Tabela 1. Substancje w składzie marakui i ich korzyści dla organizmu

Właściwości zdrowotne marakui

Dzięki wysokiej zawartości witaminy C marakuja pomaga przygotować organizm na sezon grypy i przeziębień. W celu zapobiegania infekcjom dróg oddechowych zaleca się spożywanie 100 gramów miąższu z pestkami dziennie. Sok stosowany jest jako środek przeciwgorączkowy przy gorączce.

Jakie jeszcze korzyści ma marakuja? Owoc ma łagodne działanie przeczyszczające, pomaga poprawić trawienie i zapobiegać następującym problemom:

• zaparcia;
• dysbioza;
• gastryt;
• otyłość.

Połączenie potasu, magnezu i witaminy C czyni marakuję cennym produktem w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego. Owoc wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje rytm serca i ciśnienie krwi, obniża poziom „złego” cholesterolu.

Marakuja ma działanie moczopędne. Stosuje się ją w celu pozbycia się obrzęków, leczenia chorób dróg moczowych, nerek i wątroby.

Smaczny tropikalny sok tonizuje organizm, zwiększa wytrzymałość fizyczną. Kompleks witamin z grupy B pozytywnie wpływa na pracę mózgu i chroni układ nerwowy przed stresem.

Właściwości zdrowotne marakui dla kobiet

Marakuja to pożyteczny owoc dla kobiet. Witamina C i beta-karoten to naturalne antyoksydanty, które chronią komórki organizmu przed przedwczesnym starzeniem. Poprawiają wygląd skóry, paznokci i włosów. Jeśli kobieta chce zachować naturalne piękno, powinna włączyć do diety owoce z antyoksydantami, do których właśnie należy marakuja.

Witaminy z grupy B utrzymują prawidłowy stan emocjonalny kobiet. Witamina PP i kwas foliowy zapobiegają zaburzeniom hormonalnym w organizmie.

Z powodu regularnych menstruacji kobiety częściej niż mężczyźni borykają się z niedoborem żelaza. Dokuczają im następujące nieprzyjemne objawy:

• łuszczenie się skóry, rozwarstwianie paznokci;
• obniżenie napięcia mięśniowego;
• ogólne osłabienie i szybkie męczenie się;
• osłabienie odporności.

W 100 gramach marakui zawarte jest 9% dziennego zapotrzebowania na żelazo. W połączeniu z witaminą C ten pierwiastek jest dobrze przyswajany.

Czy można jeść owoc w ciąży?

W ciąży marakuję można jeść tylko wtedy, jeśli wcześniej owoc ten nie powodował u kobiety skutków ubocznych. Beta-karoten i fosfor obecne w owocach pozytywnie wpłyną na kształtowanie mięśni i kości przyszłego dziecka. Kwas foliowy zapobiegnie krwawieniom macicznym i poronieniu.

Kobiety w ciąży mogą spożywać marakuję nie tylko w czystej postaci. Korzystne jest picie świeżo wyciskanego soku – napój pozbawi obrzęków i zapobiegnie zaparciom. Zaleca się dodawanie miąższu owocu do sałatek, jogurtu naturalnego, zapiekanek twarogowych.

Korzyści z pestek marakui

Dlaczego razem z miąższem należy jeść również pestki marakui? To właśnie one zawierają błonnik pokarmowy, który pozytywnie wpływa na trawienie, zapobiega zaparciom i obniża poziom cholesterolu.

Pestki marakui mają działanie nasenne i uspokajające. Czasami są nawet używane do produkcji roślinnych leków uspokajających. Dlatego nie należy przesadzać z jedzeniem owoców. Jeśli chce się rano pobudzić, należy spożywać świeżo wyciskany sok z marakui, a nie miąższ z pestkami.

Zastosowanie skórki marakui

Czy skórka znalazła zastosowanie w kuchni? Niestety, u wielu odmian marakui skórka zawiera toksyczne substancje i ma gorzki smak, dlatego nie jest spożywana. Nie należy zapominać o traktowaniu owoców chemikaliami przeciwko pasożytom i psuciu się. W gospodarstwie domowym skórkę marakui wykorzystuje się jako nawóz dla innych roślin.

Szkodliwość i przeciwwskazania

Marakuja ma potencjalne szkodliwe właściwości i przeciwwskazania. Przy spożywaniu owocu w nadmiernych ilościach (ponad 300 gramów dziennie) można napotkać następujące skutki uboczne:

• biegunką;
• nudnościami;
• wysypką na skórze;
• skurczami jelit;
• osłabieniem mięśni;
• sennością.

Marakuja – egzotyczny owoc, u wielu osób wywołuje alergie i nietolerancję pokarmową. Jeśli je Pan/Pani owoce po raz pierwszy w życiu, proszę zacząć od 0,5 łyżeczki miąższu i obserwować reakcję organizmu.

Proszę unikać niedojrzałej marakui. Taki owoc ma mało witamin, za to silnie podrażnia błony śluzowe żołądka i jelit.

Kategorycznie nie wolno spożywać egzotycznego produktu w następujących przypadkach:

• podczas karmienia piersią;
• przy zaostrzeniu przewlekłych chorób układu pokarmowego;
• przy cukrzycy, ponieważ marakuja zawiera dużo monosacharydów, które szybko się wchłaniają.

Marakuja może zaszkodzić układowi trawiennemu małego dziecka. Nie zaleca się włączania produktu do diety dzieci poniżej 3 roku życia.

Zatem marakuja to nie tylko smaczny, ale i pożyteczny tropikalny owoc. Wszystkie jego części są jadalne, z wyjątkiem gorzkiej skórki. Marakuję spożywa się w celu wzmocnienia odporności, profilaktyki chorób układu sercowo-naczyniowego, układu pokarmowego, nerek i wątroby – i po prostu dla przyjemności! Aby jednak czerpać z tego korzyści zdrowotne, a nie szkody, ważne jest, aby nie nadużywać produktu.