TOP-10 najzdrowszych i najbardziej aromatycznych ziół do zastąpienia zaparzania herbaty

Aromatyczne zioła do herbaty można znaleźć na polach, łąkach, w lasach, a nawet w ogrodzie na działce. A jeśli lato już dawno minęło, suche surowce można kupić w aptece.

Czy wiesz, że klasyczna czarna herbata pojawiła się na Rusi dopiero w XVI–XVII wieku? Wcześniej ludzie zbierali i przygotowywali na zimę lokalne rośliny, sporządzając napary i wywary. Dziś napoje ziołowe znów zyskują na popularności.

Proponujemy dowiedzieć się, czego najlepiej używać do zaparzania zamiast liści herbaty.

Rumianek

Rumianek to jedno z najpopularniejszych ziół do parzenia herbaty. Zawiera dużą ilość śluzu, który delikatnie otula ściany narządów układu pokarmowego.

Napój ma następujące właściwości lecznicze:

• łagodzi kolki jelitowe;
• ułatwia objawy zapalenia błony śluzowej żołądka;
• służy jako profilaktyka przeziębień;
• łagodzi bóle głowy spowodowane przemęczeniem i stresem;
• relaksuje psychikę;
• poprawia napięcie skóry.

Lekarze zalecają picie herbaty rumiankowej osobom, które często przyjmują leki z kwasem acetylosalicylowym (aspiryną). Chroni ona ściany żołądka przed nadżerkami.

Jak przygotować herbatę? Zalej 1,5 łyżeczki suchego rumianku szklanką wrzątku. Zaparzaj przez 10 minut. W razie potrzeby dodaj do ciepłego napoju sok z cytryny i miód.

Kwiat lipy

Herbata z kwiatów lipy ma intensywny smak ze słodkimi, owocowymi nutami. Zawiera fitoestrogeny, które działają w organizmie jak żeńskie hormony płciowe. Dlatego picie tego napoju pomaga kobietom normalizować gospodarkę hormonalną.

Ponadto herbata lipowa ma działanie uspokajające, przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Jest doskonałym środkiem leczniczym przy przeziębieniach, grypie i innych infekcjach wirusowych.

Aby przygotować herbatę, zalej 8–10 suchych kwiatów lipy szklanką wody podgrzanej do 90 stopni. Zaparzaj przez 15 minut.

Mięta

Mięta zawiera dużą ilość mentolu. Substancja ta zwiększa pocenie się i działa chłodząco. Dlatego herbatę miętową warto pić podczas przeziębienia.

Napój z liści mięty ma także inne właściwości zdrowotne:

• usuwa wzdęcia brzucha;
• pomaga radzić sobie z nudnościami, co jest szczególnie cenne dla kobiet w ciąży;
• rozluźnia mięśnie gardła i klatki piersiowej, łagodząc suchy kaszel;
• odświeża oddech poprzez niszczenie bakterii bytujących w jamie ustnej;
• wspomaga odpływ żółci;
• zmniejsza apetyt;
• uspokaja nerwy.

Do przygotowania herbaty miętowej najlepiej użyć świeżych liści, ale nadają się również suszone. Zalej 1 łyżkę stołową rozdrobnionego surowca szklanką wrzątku i zaparzaj przez 20 minut.

Wierzbownica drobnokwiatowa

Na wsi ziele wierzbownicy nazywane jest herbatą Iwana. Zawiera 5 razy więcej witaminy C niż cytryny. Napar z wierzbownicy ma łagodny, słodkawy smak i przynosi organizmowi następujące korzyści:

• łagodzi różne rodzaje bólu: głowy, mięśni, brzucha, stawów;
• pomaga radzić sobie z bezsennością;
• normalizuje cykl menstruacyjny u kobiet;
• usuwa szkodliwe związki z organizmu.

Do przygotowania herbaty zbiera się i fermentuje liście rośliny lub wykorzystuje się kwiaty. Gotowy surowiec (1 łyżkę stołową) zalewa się szklanką wrzątku i parzy przez 10 minut.

Dziurawiec

Dziurawiec wchodzi w skład wielu roślinnych preparatów antydepresyjnych, które są oficjalnie sprzedawane w aptekach. Herbata ziołowa z niego pomaga chronić psychikę przed stresem, odpędzić zmęczenie, zły nastrój i bezsenność. Ponadto dziurawiec zwiększa kwasowość soku żołądkowego, ułatwiając proces trawienia pokarmu. Roślina jest przeciwwskazana u osób z nadciśnieniem, ponieważ podnosi ciśnienie krwi.

Jak zaparzyć herbatę z dziurawca? Zalej 1 łyżeczkę suszonego ziela gorącą wodą (90 °C) i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

Tymianek

Producenci herbat lubią mieszać tymianek ze zwykłą czarną herbatą. Ale ziele można zebrać na polu i użyć jako jedynego składnika napoju. Ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych ma silny, korzenny aromat.

Herbata z tymianku zmniejsza procesy zapalne w organizmie, przyspiesza powrót do zdrowia w przypadku ARVI, niszczy patogenną florę w jelitach. Często jest przepisywana pacjentom z reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Do przygotowania napoju zalej pół łyżki stołowej suszonego surowca (kwiatków, liści lub gałązek) szklanką wody o temperaturze 90 stopni. Pozostaw do zaparzenia na 10 minut.

Borówka brusznica

Liście borówki brusznicy są stosowane w medycynie tradycyjnej jako środek antyseptyczny i moczopędny. Herbatę z nich pije się przy procesach zapalnych w nerkach i pęcherzu moczowym (zapaleniu pęcherza, zapaleniu cewki moczowej, odmiedniczkowym zapaleniu nerek).

Liście należy zbierać wiosną przed kwitnieniem borówki brusznicy lub jesienią, po owocowaniu. Do przygotowania herbaty należy zalać 2 łyżki stołowe suchych liści szklanką wody i trzymać w kąpieli wodnej przez 30 minut. Następnie przecedzić. Powstały napar rozcieńczyć w szklance wody o temperaturze pokojowej.

Malina

Herbata malinowa ma działanie przeciwwirusowe, napotne i przeciwgorączkowe, usuwa z organizmu toksyny. Nie bez powodu pije się ją przy przeziębieniu i grypie.

Można parzyć zarówno suszone, jak i świeże liście: 1 łyżkę stołową (w rozdrobnionej postaci) na szklankę wrzątku. Czas parzenia – 10 minut. Jednak liście maliny nie mają wyraźnego smaku. Dlatego do gotowej herbaty lepiej dodać nieco rozgniecionych owoców, konfitury malinowej lub miodu.

Wiśnia

Liście wiśni zawierają dużo fitoncydów i antyoksydantów. W postaci naparu pomagają organizmowi zwalczać wirusy i bakterie, łagodzą stany zapalne i obrzęki tkanek miękkich, spowalniają procesy starzenia oraz zapobiegają nowotworom.

Aby przygotować napój, należy zalać 1 łyżkę stołową świeżych lub suszonych, rozdrobnionych liści szklanką wrzątku. Zaparzać przez 10 minut. Herbata wiśniowa ma silny owocowy aromat i cierpki smak.

Mniszek lekarski

Zamiast herbaty można użyć korzenia mniszka lekarskiego. Należy go dokładnie umyć i podsuszyć na słońcu, aż przestanie wydzielać się mleczny sok. Następnie dosuszyć w piekarniku w temperaturze 55–60 stopni, uprażyć na suchej patelni i zmielić w młynku do kawy.

W smaku napój z korzenia mniszka lekarskiego przypomina nieco kawę. W szklance gorącej wody należy rozpuścić 1 łyżeczkę proszku. Napój orzeźwia, poprawia perystaltykę jelit i pomaga w odchudzaniu.

Wymienione w artykule zioła do herbaty mają wiele korzyści zdrowotnych w porównaniu z tradycyjnym liściem herbaty. Nie zawierają kofeiny. W związku z tym nie uzależniają i nie zwiększają obciążenia serca. Rośliny lecznicze dostarczają organizmowi witamin i innych cennych składników. Aby herbata była naprawdę smaczna, parzyć zioła w szklanym, ceramicznym lub porcelanowym naczyniu.