Jak pozbyć się zapachu cebuli

Bez tego pikantnego ostrego warzywa nie obejdzie się prawie żadne danie, ale po lub przed jego użyciem zawsze trzeba rozwiązać kwestię, jak usunąć zapach cebuli z ust. Sok z cebuli ma silne działanie antybakteryjne. Jest korzystny do leczenia i wzrostu włosów, które po tym również długo pachną, a także ręce. Pozbyć się zapachu pomagają zioła, przyprawy, warzywa, preparaty apteczne i inne środki.

Przyczyny powstawania zapachu cebuli

Wszystkie rośliny należące do rodzaju Allium pachną mocno i ostro. Cebula pochodzi właśnie z tego rodzaju. W jej składzie wykryto związki zawierające siarkę – allininę. Wchodzą one w interakcję z enzymami i stają się allicyną – substancją pożyteczną i leczniczą. Podczas wchodzenia w reakcje siarczanowe allicyna tworzy łańcuchy siarczków, które ostro pachną.

Jeśli główkę cebuli naciąć lub przeżuć, związki siarki podczas uwalniania wchodzą w interakcję z powietrzem, które zawiera różne substancje. W rezultacie pojawia się aromat cebuli. Dużą rolę w powstawaniu zapachu odgrywają bakterie jelit i jamy ustnej. Rozkładają one związki siarki, przy czym powstają inne związki o silnym zapachu. Ponadto allicyna wraz z krwią dociera do płuc i jest wydalana z wydechem. Na stężenie zapachu wpływa styl życia, dieta człowieka, jego stan fizyczny i fizjologiczny.

Jak usunąć

Zaletą cebuli zwyczajnej są przeciwutleniacze, których w tym warzywie znajduje się duża ilość, ale z powodu ostrego aromatu często rezygnuje się z jej stosowania. Trwały zapach czasami utrzymuje się nie mniej niż 5 godzin, a nawet dobę, i wyeliminowanie go nie zawsze jest możliwe. Trzeba czekać, aż rozpadną się tiosiarczany. Do szybkiego usunięcia wymagane jest ustalenie przyczyny i wybór odpowiedniego sposobu.

Z ust

Co ciekawe, najczęściej przyczyną utrzymywania się zapachu cebuli w ustach jest język i przestrzenie między zębami, w których pozostają cząsteczki produktu i wchodzą w interakcję ze śliną. Do wyeliminowania niepożądanego aromatu używa się znanych produktów.

Dzielą się one na:

• środki maskujące – mają intensywny aromat, który zabija aromat cebuli;
• produkty antybakteryjne do niszczenia mikroorganizmów, aby nie dochodziło do interakcji z siarczkami;
• środki, które szybciej usuwają tiosiarczany.

Przepisy z ziołami i przyprawami:

Z zapachem cebuli skutecznie radzi sobie jedzenie kawałków owoców lub picie ich soku:

• cytrusy je się ze skórką, ale wcześniej je parzy;
• jabłka z gruszkami je się powoli i po ściemnieniu cząstek;
• sok żurawinowy przygotowuje się z dwóch szklanek jagód, pije z zatrzymywaniem płynu;
• przydatne są również kawałki ananasa.

Z warzyw zaleca się zjeść smażoną cukinię, ziemniaki lub bakłażany. Pożuć plaster surowego ziemniaka lub marchwi. Zakończyć obiad sałatką z ogórków i pomidorów z olejem lub przepłukać usta dowolnym olejem roślinnym (2 łyżki stołowe), do którego dodaje się sól (1 łyżeczka).

Niektórzy neutralizują zapach cebuli pijąc niesłodzoną herbatę, mleko lub napój mleczny. Inni piją niegazowaną wodę z dodatkiem soku miętowego lub cytrusowego. Jeszcze inni żują gumę, eliminują aromat cebuli mocnymi napojami alkoholowymi (wystarczy 40 ml) zakąszając cytryną lub starannie myją zęby pastą miętową lub sodą i nitką dentystyczną.

Z preparatów aptecznych stosuje się:

• żucie węgla aktywowanego (2-3 tabletki, po przetrzymaniu w ustach przez 5 minut, a następnie żuciu);
• kapsułki z pietruszką;
• płukanie roztworami: z wodą utlenioną, Chlorofilliptem z eukaliptusem lub chlorheksydyną;
• pastylki z olejkami eterycznymi.

Takie środki całkowicie nie usuną zapachu cebuli, ale sprawią, że będzie mniej wyczuwalny.

Ze skóry rąk

Aby pozbyć się zapachu cebuli z rąk, również istnieje wiele sposobów, więc nietrudno wybrać ten, który jest bardziej odpowiedni.

Do przygotowania pasty bierze się kawałek dowolnego mydła, które podgrzewa się w kąpieli wodnej i miesza z 2 łyżeczkami soli. Środek dokładnie wciera się w skórę rąk, do spłukania bierze się zimną wodę. Zamiast mydła w kostce można użyć mydła w płynie lub dowolnego myjącego środka mydlanego i wymieszać z solą (1:1). Sól można zastąpić pastą do zębów, fusami z kawy lub sodą.

Usuwanie zapachu za pomocą przedmiotu ze stali nierdzewnej: włączamy zimną wodę i pocieramy nią dłonie przez 1 minutę, następnie skórę wycieramy. W sklepach sprzedawane są nawet sztabki z takiego materiału.

Nieprzyjemne zapachy cebuli neutralizują substancje zawarte w ziarnach kawy. Na 2 łyżki wody lub soku z cytryny bierzemy 2 łyżeczki kawy w proszku. Mieszankę nakładamy na skórę, zmywamy po 1-2 minutach. Zamiast płynnej mieszanki dłonie nacieramy fusami kawowymi, po spłukaniu nakładamy tłusty krem.

Inne środki do usuwania ostrego zapachu, który pozostaje na dłoniach:

• 5-minutowa kąpiel z soku pomidorowego i pasty;
• przecieranie skóry wacikiem nasączonym octem stołowym, sokiem z cytryny, pomarańczy lub mandarynki, zmywamy po wyschnięciu płynu;
• masło lub masło orzechowe;
• maska z pasty do zębów;
• 2 szklanki wody, 1 łyżka soli i 1 łyżeczka sody, trzymamy dłonie w roztworze przez 2-3 minuty;
• rozcieranie w dłoniach świeżych liści mięty lub płatków owsianych, a następnie spłukanie wodą;
• smarowanie dłoni na 2-3 minuty świeżym ziemniakiem, do spłukania używamy zimnej wody.

Przed obieraniem lub krojeniem cebuli skórę dłoni zaleca się zwilżać zimną wodą, używać octu do przetarcia lub oleju roślinnego. Innym skutecznym środkiem jest ochrona dłoni lateksowymi rękawiczkami.

Z włosów

Maski cebulowe są bardzo popularne, szczególnie gdy dokucza łupież lub włosy są rzadkie. Zabieg trwa nie mniej niż 20-25 minut, dlatego pozbycie się zapachu poprzez jednorazowe mycie nie jest możliwe. Czasami aromat cebuli utrzymuje się nawet do 7 dni. Rada: aby zmniejszyć zapach, należy używać tylko soku z warzywa, dokładnie odcedzając miazgę, i nie ścierać go na tarce. Wtedy spłukiwanie będzie łatwiejsze. Do soku należy również dodać hennę, olejek eteryczny, kefir lub sok z cytryny i pozostawić na skórze, a nie na włosach.

Ważne! Aby zapach się nie wzmocnił, do płukania nie wolno używać gorącej wody. Takie „aromatyczne” środki lepiej nakładać przed weekendem. Zmywać szamponem z dodatkiem olejku eterycznego (geranium, paczula, rozmaryn, mięta, cytrus). Do wody do płukania dodajemy sok z cytryny lub ocet jabłkowy (2 łyżki na 1 litr wody). Następnie wychodzimy na świeże powietrze z odkrytą głową.

Przepisy na maski, aby „zmyć” zapach cebuli:

1. Do dwóch surowych żółtek dodajemy miód (1 łyżka) i olejek lawendowy lub mandarynkowy (5 kropli). Do suchych włosów dodajemy śmietanę (2 łyżki) lub majonez. Maskę nakładamy i trzymamy 1 godzinę, do zmycia używamy szamponu.
2. Mieszamy bezbarwną hennę (1 łyżka), suchą gorczycę (1 łyżeczka) i kefir (4 łyżki). Aromatyzujemy olejkiem eterycznym (5 kropli), rozmarynem lub drzewem herbacianym. Nakładamy na 30 minut, do spłukania używamy czystej wody.
3. Dobrze radzi sobie z zapachem cebuli bezbarwna henna z naturalną kawą. Składniki (1:1) zalewamy gorącą wodą, nakładamy na 10-15 minut.

Gdy nie ma czasu na trzymanie maski, włosy myje się szamponem, do którego dodaje się sodę oczyszczoną i sok z cytryny lub olejki eteryczne. Na niepełną szklankę środka myjącego bierze się 1 łyżeczkę sody i 1 łyżkę soku. Do płukania do wody dodaje się ocet jabłkowy lub spirytusowy, napar miętowy, lipowy i rumiankowy. Po myciu spryskuje się włosy sprayem z wody mineralnej z dodatkiem wody różanej lub olejku cytrusowego.

Z naczyń i przyborów kuchennych

Szczególnie silnie wchłaniają zapach cebuli zwykłej i zielonej pojemniki plastikowe, naczynia drewniane oraz przybory kuchenne. Aby usunąć taki aromat:

• do mycia bierze się gorącą wodę i mydło lub płyn do mycia naczyń;
• płucze się pod bieżącą wodą;
• wyciera się ręcznikiem nasączonym octem lub sokiem z cytryny, albo wsypuje się do środka sodę oczyszczoną;
• pozostawia się na słońcu do wyschnięcia.

Niezawodnym sposobem na zapach cebuli jest użycie fusów z kawy: zalewa się, przykrywa, po zniknięciu zapachu naczynie myje. Jeśli zapach jest uporczywy, naczynie pozostawia się na 1 godzinę w mocnym roztworze soli (woda 1 szklanka, sól 3 łyżki). Zapach usuwa również posypanie suchą gorczycą, mycie rozcieńczonym octem lub sokiem z cytryny. Potem resztki środka spłukuje się.

W pomieszczeniu

Aby usunąć zapach cebuli z pokoju, najpierw pozbywa się jego źródła – odkłada się do słoika lub pojemnika pokrojoną cebulę.

Szybko zagłuszyć zapach cebuli pomaga:

• rozpylenie wody zapachowej z dodatkiem olejku pomarańczowego lub jodłowego;
• wytworzenie pary aromatycznej przez gotowanie wody z plasterkami cytryny i olejkiem cedrowym przez 15 minut, lub z goździkami i miętą, a także podgrzewanie 1 szklanki wody z octem;
• czasami rozpyla się wodę z sodą;
• 10 minut podgrzewa się w piekarniku skórki cytrusów, a następnie wykłada na talerz;
• od słabego zapachu pozbywa się przez wietrzenie i stworzenie przeciągu.

Ze środków chemicznych zaleca się użycie wysoko stężonego neutralizatora nieprzyjemnych zapachów Shogen. Wystarczy nim spryskać raz.

Praktyczne porady

Aby po przygotowaniu potraw z dodatkiem cebuli zapach był mniejszy, należy przestrzegać pewnych zasad i rad. Dla szybkiego wywietrzenia allicyny warzywo kroi się na małe kawałki. Dla złagodzenia smaku pokrojone kawałki parzy się wrzącą wodą.

Zapach cebuli po zjedzeniu potraw z cebulą nie pojawi się, jeśli:

• jedzenie, do którego dodano świeżą cebulę, je się najpierw, aby kolejne dania zagłuszyły jej aromat;
• podczas jedzenia pije się dużo wody;
• do przekąszenia bierze się liść sałaty, jabłko lub inny soczysty owoc czy warzywo;
• nie przejada się;
• najlepszym materiałem na sztućce jest stal nierdzewna, neutralizuje ona siarkę;
• jeśli sok z cebuli dostał się na odzież, na plamy sypie się sodę oczyszczoną, a na wierzch na pół godziny przykłada się papierową serwetkę.

Podczas krojenia cebuli używa się oleju roślinnego do posmarowania noża. Pozostałą część cebuli przechowuje się w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Pytania i odpowiedzi

Jak długo utrzymuje się w ustach zapach cebuli?

Najczęściej zapach utrzymuje się do 6 godzin, ale bywa i dobę. Ręce pachną nie mniej niż 20 godzin.

Jak sprawdzić, czy z ust czuć zapachem cebuli, czy nie?

Proszę skorzystać z wybranej metody:

• oblizanie nadgarstka i sprawdzenie zapachu po 3-5 minutach;
• powąchanie wyschniętej śliny na palcu z nasady języka;
• zapach oddechu wewnątrz filiżanki;
• przetarcie języka gazą i określenie zapachu;
• nalot na języku.

Czy zapach cebuli pojawia się z powodu zaburzeń trawienia?

To prawda. Kiedy żołądek i jelita nie są w stanie całkowicie przetworzyć związków siarki, gromadzą się one, a następnie są wydalane przez skórę i płuca. Wymagane jest leczenie.