Aby Maslenica się udała – przypomnijmy sobie tradycje tygodnia zapustowego dzień po dniu
Spis treści:
Maslenica – jedno z najbardziej lubianych świąt narodu rosyjskiego. Cały tydzień masleniczny jest rozpisany na dni. W poniedziałek rodzice męża (świekrowie) odwiedzają teściową i teścia. We wtorek młodzi chłopcy przychodzą do dziewcząt, aby ocenić ich gospodarność. Święto jest przesiąknięte starodawnymi tradycjami i obrzędami. Główną z nich jest tradycja przygotowywania i jedzenia pysznych, maślanych naleśników.
Interesująco wiedzieć o Maslenicy: 5 faktów dla dzieci i dorosłych
Święto nie bez powodu nazywa się Maslenicą. Zgodnie z tradycjami, we wszystkie dni masleniczne należy spożywać dużo masła, produktów mlecznych, jajek, twarogu. Szczególnym daniem są pożywne maślane naleśniki.
Zgodnie z mitologią słowiańską, naleśnik symbolizuje Słońce.
Maslenica ma wiele zwyczajów. Krótkie zestawienie dla dzieci i dorosłych:
- Maslenicę obchodzi się przez cały tydzień, od poniedziałkowego poranka do niedzielnego wieczora. Co roku data święta się zmienia. W 2021 roku początek Maslenicy przypadł na 8 marca.
- Maslenicę obchodzi się nie tylko w Rosji, ale i na całym świecie. Oznacza początek Wielkiego Postu.
- Święto narodziło się jeszcze w epoce kamienia, w czasach pogaństwa. Nazywało się wtedy „Komojedica” i zastępowało przodkom Nowy Rok. Za początek roku uważano dzień wiosennego równonocy. A Komojedicę obchodzono przez 2 tygodnie: 1 tydzień przed równonocą i 1 tydzień po.
- Maslenica połączyła w sobie tradycje pogańskiej Komojedicy i chrześcijańskiego Tygodnia Sera (Syrnoj sedmicy).
- Dla różnych rodzin Maslenica ma swoje znaczenie. Dla jednych symbolizuje nadejście wiosny, zabawę, dla innych – przygotowanie do postu. Dla naszych przodków tydzień masleniczny uważany był za czas umacniania więzi rodzinnych. Szczególnie oczekiwały go niezamężne dziewczęta i nowożeńcy. Większość obrzędów sprowadzała się do swatania. Wesela grano po zakończeniu Wielkiego Postu, na Krasną Górkę (Czerwone Wzgórze).
Stąd też nazwy dni są tak barwne i mówiące same za siebie:
- „Wstriecza” (Spotkanie);
- „Zajgrysz” (Flirt);
- „Łakomka” (Łakomczuch);
- „Razguł” (Hulanka);
- „Wieczorki teściowej” (Szczepiny wieczorki);
- „Zołwiny posiadówki” (Posiadówki szwagierki);
- „Dzień przebaczenia” (Proszczonyj diedź).
Wideo dla dzieci:
Poniedziałek
Od poniedziałku zaczyna się tydzień zwany maslenicznym. Każdy dzień ma swoją nazwę. Otwiera święto „Wstriecza” (Spotkanie).
- W tym dniu mieszkańcy wsi spotykali się przy śnieżnej górze. Młodzież i dzieci robili kukłę Maslenicy z worka słomy i jaskrawych, podartych ubrań. Panny i kawalerowie budowali lodowe fortece, stawiali huśtawki, zalewali górki do zjeżdżania. Następnie Maslenicę z pieśniami wożono po ulicach, a na koniec ustawiano ją na słupie na górce. Ludzie zjeżdżali i bawili się.
- Najbogatsi wieśniacy zaczynali piec naleśniki. Pierwszy naleśnik należało oddać komom – niedźwiedziom, które jako pierwsze wyczuwają nadejście wiosny i budzą się z zimowego snu. Później tradycje się zmieniły i pierwsze naleśniki zaczęto rozdawać biedakom, z prośbą o upamiętnienie zmarłych krewnych.
- W rodzinach, w których są nowożeńcy, od samego rana trwały przygotowania. Panna młoda udawała się do domu rodziców, aby upiec naleśniki. Wieczorem w odwiedziny przychodzili teściowie.
- Prawosławni chrześcijanie od poniedziałku do środy obchodzą Wąski Zapust. Mięsa już się nie je. Naleśniki przygotowuje się z masłem, jajkami, rybą, grzybami. Pierwszego dnia naleśniki są zazwyczaj proste, bez nadzienia.
Ludzie wierzyli, że im głośniej i weselej powita się Zapusty, tym bogatsze będą plony w tym roku.
Wtorek
Drugiego dnia tygodnia zapustnego zabawy nie ustają. Należy się bawić i jeść naleśniki. U Słowian za główne wydarzenie tego dnia uchodziły „Zaloty”:
- Przez cały dzień chłopcy i dziewczęta zjeżdżali na sankach z lodowych górek i jeździli „trojkami”. W jarmarcznych budach odbywały się przedstawienia z Pietruszką i Dziadkiem Zapustnym. Po ulicach przechadzali się przebierańcy. Wchodzili do domów, składali życzenia gospodarzom, odgrywali wesołe scenki. W zamian gospodarze częstowali ich pysznymi naleśnikami.
- Podczas tych zabaw chłopcy starali się wyróżnić przed dziewczętami, a te „robiły do nich słodkie oczy”. Jeśli sympatia była obopólna, dziewczęta częstowały chłopców naleśnikami.
Środa
Najbogatszy stół zastawiany jest w „Smakoszkę”. Zwyczaje:
- Trzeciego dnia trzeba w dosłownym sensie „najeść się do syta”, „zjeść tyle naleśników, ile pies ogonem machnie”.
- W środę zbiera się cała rodzina, zaprasza się wszystkich krewnych i zastawia wspólny stół.
- Naleśniki przygotowuje się różne: pszenne, żytnie, gryczane, owsiane, z grzybami, śmietaną, rybą, kawiorem, konfiturami i miodem. Na stole stawia się również grzane piwo i miód pitny.
- W rodzinach, gdzie jest młoda para, stół nakrywa teściowa i stara się nakarmić zięcia z całego serca. Środę nazywano również „Naleśnikami teściowej”. Po tym, jakie naleśniki preferuje zięć, teściowa mogła określić jego charakter: słone – charakter niełatwy, słodkie – chłopak dobry i czuły.
Istnieje przesądy: im więcej naleśników zjesz w „Smakoszkę”, tym więcej energii słonecznej wchłoniesz (będziesz zdrowy, silny).
Czwartek
Od czwartku u prawosławnych chrześcijan zaczyna się Szeroki Zapust lub Szeroki Czwartek. W ludowej tradycji – „Hulanka”. Ta nazwa charakteryzuje go jak najlepiej:
- Czwartego dnia zapustnego odbywają się męskie zmagania: walki na pięści, przeciąganie liny, walka „ściana na ścianę”, zdobywanie lodowej twierdzy. Nasi przodkowie wierzyli, że w ten sposób pomagają Słońcu pokonać zimę. W tym samym celu chłopcy i dziewczęta jeździli saniami wokół wsi zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
- Z nastaniem zmroku rozpalane są ogniska. Śmiałkowie skaczą przez ogień przy wesołych okrzykach i śpiewie.
Piątek
„Potańcówki u teściowej” („spotkania”) – najważniejszy dzień dla młodego pana młodego. Miał on przyjąć teściową we własnym domu. I to nie tylko przyjąć, ale nakarmić naleśnikami i innymi potrawami. Panna młoda pomagała w gotowaniu. Pan młody nakrywał stół i przygotowywał program rozrywkowy. Często teściowa przychodziła nie sama, ale ze swoimi przyjaciółkami. Chłopak musiał uszanować wszystkie. W zamian kobiety udzielały dobrych rad dotyczących życia rodzinnego.
Jeżeli pan młody zaniedbał zwyczaj, teściowa uważała to za ciężką obrazę i mogła nawet nalegać na zerwanie zaręczyn.
Rodziny bez młodych obchodziły piątek zapustny w cichej, rodzinnej atmosferze.
Sobota
Szósty dzień zapustów – „Posezonowe spotkania szwagierek”. Krótko o jego tradycjach:
- Na „Posezonowe spotkania szwagierek” narzeczone zapraszały do siebie szwagierki – siostry narzeczonego, a czasem całą jego rodzinę. Dzień ten był swoistymi oględzinami. Rodzina narzeczonego oceniała gospodarność dziewczyny i jej umiejętności kulinarne.
- W tym dniu należy dokładnie posprzątać i zorganizować obfity poczęstunek. Naleśniki podawano z kawiorem, twarogiem i śmietaną.
- Istniał też taki obrzęd: pod koniec wieczoru narzeczona i narzeczony stawali w kręgu gości. Dziewczyna publicznie całowała narzeczonego, a następnie wszyscy goście całowali młodą, mówiąc: „Dziękujemy Zapustom!”.
- W cerkwi odbywa się święto Soboru Wszystkich Przewielebnych Ojców. Prawosławni idą do świątyni, aby oczyścić duszę, i spędzają ten dzień skromnie.
Dziś wśród ludu często kończy się obchody Zapustów w sobotę. Wielu pali kukłę i zaczyna przygotowania do Wielkiego Postu.
Niedziela
Punktem kulminacyjnym tygodnia zapustnego był „Dzień Przebaczenia” lub „Pożegnanie Zapustów”. Tradycje tego dnia:
- W pierwszej połowie dnia wokół kukły Zapustów tańczono w kręgu. Po krótkiej zabawie podpalano lalkę. Do ognia wrzucano resztki jedzenia, zapustne lalki. Wierzono, że wraz z nimi spalają się wszystkie nieszczęścia. Spalona kukła symbolizuje odchodzącą zimę.
- Rodzina i bliscy proszą się nawzajem o przebaczenie za wyrządzone krzywdy. Pojednują się wszyscy skłóceni.
- Naczynia dokładnie myje się z tłuszczu i idzie do łaźni.
- Wieczorem w cerkwi odbywa się Obrzęd Przebaczenia. Na koniec nabożeństwa ogłasza się początek Wielkiego Postu.
Ciekawostka. W niektórych wsiach zamiast kukły przygotowywano żywą „Zapustę”. Dziewczynę, kobietę lub po prostu miejscowego pijaka ubierano w jaskrawe stroje, sadzano na saniach… A potem z wrzaskiem wywożono za górkę i wyrzucano w śnieg. Na tym kończyły się pożegnania zimy.
Chrześcijanie wierzą, że w niedzielę przebaczenia każdy grzech zostanie odpuszczony, jeśli wypowie się słowa skruchy na głos. Dlatego ludzie mówią do siebie słowa przeprosin. Nie przyjęcie ich uważane jest za wielki grzech.
Pytania i odpowiedzi
Które naleśniki na Zapusty są najsmaczniejsze?
Według ankiet najsmaczniejsze na świecie są naleśniki z Nutellą, bananami, szynką i serem. A patrząc na poszczególne kraje: w Skandynawii preferują nadzienie ze śmietany i kawioru, w USA – masło orzechowe i syrop klonowy, w Europie – bitą śmietanę.
Czy można sprzątać i pracować w Zapusty?
Można, a nawet trzeba. W Zapusty nie można przyjmować gości w niesprzątnionym domu, zamykać się w domu, chodzić ponurym, gniewać się i obrażać. Prace domowe i zawodowe starają się zakończyć do czwartku. Od czwartku należy więcej czasu poświęcać sprawom duchowym. W niedzielę lepiej zrezygnować z ciężkiej pracy. Ale nie ma ścisłych zakazów w tej sprawie.
Nie ma znaczenia, jakiej wyznania jest osoba, w jakim jest wieku, jakiej narodowości. Zapusty – to święto dla wszystkich. Jest huczne, wesołe, swobodne, psotne. Tysiące ludzi spędza tydzień zapustny w radości, pieką naleśniki i przyjmują gości. Świętowanie zapustów to wspaniała rzecz! Ale warto pamiętać o przysłowiach: „Nie zawsze kotu zapusty, przyjdzie też Wielki Post. Zapusty – uczta dla brzucha, ale portfelowi trwoga”.