Jak przygotować jajka w mikrofalówce bez wybuchu

Czy można przygotować jajka w mikrofalówce bez wybuchu i późniejszego mycia naczyń? Jest kilka sposobów — wychodzi smacznie i szybko. Trzeba tylko znać kilka sekretów.

Gotujemy w skorupce na twardo

Pierwsza i podstawowa zasada gotowania jajek w skorupce: woda musi całkowicie je pokrywać! Z tego wynika następny punkt: jeśli gotuje się od razu kilka jajek, to układa się je w jednej warstwie, a nie jedno na drugim.

Wybieraj także odpowiednie naczynie — pojemną miskę z materiału odpowiedniego do mikrofalówki. To talerz z przezroczystego szkła lub plastiku, nie może mieć złoconych elementów.

Jajko lepiej wcześniej wyjąć z lodówki, powinno mieć temperaturę pokojową.

Najprostszy przepis na gotowane jajka do mikrofalówki:

1. Wkładamy jajka do miski, zalewamy wodą tak, aby woda sięgała 1 cm ponad jajka.
2. Dodajemy 1 łyżkę stołową soli — ten składnik nie pozwoli, aby zawartość wybuchła.
3. Do gotowania wybieramy średnią moc urządzenia.
4. Czas przygotowania — 10–12 minut.

Sztuczka
Jeśli zalać jajko gorącą wodą, to ugotuje się w ciągu 7–8 minut.

Nie zapomnij, że po gotowaniu jajka są bardzo gorące. Wyjmuj naczynie w rękawicach. Za pomocą łyżki przenieś produkt na talerz z zimną wodą. To je schłodzi i pozwoli łatwiej zdjąć skorupkę.

Przepis na jajka na miękko

Aby żółtko pozostało płynne, a białko się ścięło, trzeba dokładnie kontrolować czas gotowania. Nabieramy zimną wodę i solimy. Jajka gotujemy osobno. Po 7 minutach od uruchomienia urządzenia danie jest gotowe. Przy użyciu gorącej wody czas skraca się do 5 minut.

Rada
Najbezpieczniej jest gotować jajka w skorupce przy mocy 400 W.

Białko i żółtko osobno

Ten sposób spodoba się miłośnikom określonej części jajka. Jest to również wygodne, gdy potrzebny jest różny stopień ugotowania części, ale gotowanie na miękko lub w koszulce nie wychodzi.

Etapy przygotowania:

1. Miski smarujemy masłem i wykładamy pergaminem.
2. Rozbijamy jajko do osobnego naczynia, oddzielamy żółtko i białko. Łatwo to zrobić łyżką lub szyjką butelki.
3. Do jednej miski wkładamy białko, do drugiej — żółtko.
4. Aby to ostatnie nie wybuchło, przekłuwamy jego błonę wykałaczką lub widelcem.
5. Białko w otwartej misce gotujemy około 1 minutę. Żółtko — 20–30 sekund. Jeśli do miski włożono od razu kilka białek lub żółtek, czas się wydłuża.
6. Nie zapominamy przykrywać naczyń pokrywką.

Rada
Jajko w mikrofalówce bardzo łatwo przegotować, staje się gumowate, niejadalne. Lepiej skrócić czas gotowania i sprawdzić rezultat, a następnie dostosować przepis do swojego urządzenia.

Jajko w koszulce

Nietypowy sposób przygotowania jajka — bez skorupki. Zawartość od razu umieszczamy w gorącej wodzie, produkt szybko się ścina i zachowuje okrągły kształt.

Przepis na jajko w koszulce dla kuchenki mikrofalowej:

1. Wlać do naczynia do gotowania szklankę świeżo zagotowanej wody.
2. Dodać 0,5 łyżeczki octu stołowego!
3. Ostrożnie wylać zawartość jajka. Żółtko nie powinno się rozlać – to najważniejsze. Delikatnie otwieramy skorupkę, aby nie uszkodziła błonki.
4. Przy maksymalnej mocy gotować jajko w koszulce przez minutę.
5. Wyciągamy gotowe danie łyżką cedzakową.

Magazyn czystosc.decorexpro.com zwraca uwagę na to, że różne modele kuchenek mikrofalowych różnią się szybkością przygotowywania potraw. Za pierwszym razem należy koniecznie kontrolować czas gotowania jajek.

Gotowanie w foremkach do śniadania dla dzieci

Specjalne foremki do figuralnego przygotowywania jajek można kupić w sklepie gospodarstwa domowego. W jedno gniazdo – jedno jajko. Nie zapomnij posolić. Lekko nakłuwamy żółtko, trochę mieszamy, wlewając po 1 łyżce przegotowanej wody.

Foremki przykrywamy pokrywką do mikrofalówki i obracamy przez minutę przy maksymalnej mocy.

Omlet

Jeszcze jeden sposób, aby obejść się bez zdradliwej skorupki. Omlet w mikrofalówce to ekspresowe śniadanie dla zapracowanych osób. Wychodzi smaczniejszy i delikatniejszy niż na kuchence. W smaku przypomina pieczoną wersję omletu.

Jak przygotować:

1. Jajka ubijamy z solą i niewielką ilością mleka/śmietany. Dodajemy ulubione przyprawy, kawałki warzyw, ser, kiełbaski wedle uznania.
2. Wlewamy masę do naczynia, umieszczamy w komorze i przykrywamy specjalną pokrywką.
3. Czas przygotowania – 6 minut przy średniej mocy.

Co zrobić, jeśli jajko eksplodowało

Nic nadzwyczajnego: bierzemy i myjemy wnętrze urządzenia. Najlepiej zrobić to natychmiast po zdarzeniu: wtedy brud nie przyschnie na stałe. W celu przyspieszenia używamy żelu do czyszczenia płyt i piekarników, który doskonale usunie tłuszcz.

Zawsze pamiętaj, że jajko może pęknąć nawet przy przestrzeganiu wyżej opisanych zasad. Czasami eksplozja jest tak silna, że uszkadza się szkło. Dlatego nie stój w pobliżu urządzenia podczas gotowania. Zdarza się, że jajka eksplodują już po wyjęciu z komory. Na wszelki wypadek chroń swoją twarz.