Jak zrobić idealny porządek w kuchennych szufladach i nic nie wyrzucać

Różne potrzebne przyrządy i produkty zagracają przestrzeń bardziej, niż byśmy tego chcieli. Aby porządek naprawdę zapanował, potrzebna jest umiejętna organizacja przestrzeni!

Od czego zacząć?

Nie będziemy radzić rozbierania wszystkich kuchennych szuflad naraz. Powstały w trakcie bałagan szybko zniechęci do zajmowania się pożyteczną, ale żmudną organizacją. Istnieje prawdopodobieństwo, że pod koniec pracy wszystkie przedmioty będą poukładane „jakoś”.

Zapomnijmy o metodzie układania „jakoś” i „schludnie”. Każda rzecz powinna mieć swoje, specjalnie wyznaczone miejsce w szafkach.

Ważne jest przy tym przestrzeganie następujących zasad:

1. Akcesoria i produkty powinny znajdować się w bezpośrednim sąsiedztwie powierzchni, na której są używane. Patelnie, garnki, kasze, przyprawy – przy kuchence, środki czystości i gąbki – przy zlewie, itd.
2. Wszystko zbędne – precz. Nieużywanemu sprzętowi miejsce na antresoli (na działce). Konserwy lepiej przenieść do spiżarni.
3. Im rzadziej, tym dalej. Przedmioty i produkty, które wyjmuje się z szuflad tylko „od święta”, warto umieścić w głębi zabudowy.
4. Organizery, półki i przegródki – nasze wszystko. We współczesnym świecie trudno obejść się bez tych pomocników. To właśnie one pomagają uporządkować mnóstwo przedmiotów, z których dziś korzystamy.

Dzielimy przestrzeń kuchenną na strefy

Przede wszystkim potrzebny będzie plan organizacji przestrzeni. Trzeba wizualnie podzielić kuchnię na 5 stref:

• produkty;
• zlew;
• kuchenka;
• sprzęt;
• przydatne drobiazgi.

Każdą strefę będziemy opracowywać osobno – rozładowywać ją i przebudowywać. Należy być przygotowanym na to, że potrzebne będą organizery. W razie braku środków można je zrobić własnoręcznie.

Strefa produktów

Takie produkty jak kasze, mąka, cukier, sól, olej, ocet i przyprawy zawsze przechowujemy poza lodówką. Na pierwszy rzut oka ochrona przed bezpośrednim nasłonecznieniem i temperatura pokojowa – to wszystko, czego potrzeba do zachowania świeżości. Ale nie.

Aby produkty się nie psuły, nie były atakowane przez mole i zajmowały minimum przestrzeni, należy zrobić 3 rzeczy:

1. Pozbyć się fabrycznego opakowania. Jest zbyt różnorodne, nieszczelne. W nim po prostu nie da się ustawić produktów w równych rzędach.
2. Wyposażyć półkę lub szufladę do przechowywania produktów. Powinna znajdować się w odległości 0,5-1 m od gorących powierzchni. Nie zapominajmy również o ochronie przed światłem. Jeśli jest to półka, używamy ciemnych, nieprzezroczystych pojemników do przechowywania.
3. Zaopatrzyć się w pojemniki do przechowywania kasz, przypraw, mąki, herbaty, kawy i reszty. Optymalnie, aby były wykonane ze szkła i miały kwadratowy kształt. Pozwoli to zaoszczędzić do 30% przestrzeni. Można jednak użyć również zwykłych pojemników spożywczych, a nawet niepotrzebnych plastikowych butelek, słoiczków po dziecięcych przecierach.

Strefa zlewu

W kolejnym etapie porządkujemy szufladę pod zlewem, a także obok niego. Znajdują się tam:

• środki czyszczące i myjące, «Antyżyr», inne chemikalia domowe;
• ściereczki i szmatki, serwetki, gąbki;
• szczoteczki, szczotka do mycia;
• rękawice gumowe;
• kosz na śmieci i worki na śmieci.

Dla wygody proponujemy zrobić co następuje:

1. Powiesić na drzwiczkach szafki organizer.
2. Rzadko używaną chemię domową zebrać w tackę lub wiaderko i umieścić pod zlewem.

Oto jak to może wyglądać:

Do tej samej strefy należą zastawa stołowa i sztućce. Dla wygody rozpatrzymy je jednak osobno.

Strefa naczyń i sztućców

Najwygodniejszą strefą do przechowywania naczyń jest przestrzeń w odległości 0,5 m od zlewu lub zmywarki. Aby naczynia nie kurzyły się, warto wyposażyć dolną wysuwaną szufladę lub poziomy piórnik z drzwiczkami otwieranymi do góry.

Przydadzą się specjalne organizery, które umożliwiają zbieranie spływającej wilgoci i porządkowanie przyborów stołowych. Różnego rodzaju półeczki pomogą efektywnie wykorzystać całą przestrzeń szuflady. Używaj wielopoziomowych podstawek, wkładek z uchwytami na widelce i łyżki, wiszących konstrukcji na filiżanki i kubki.

Jeśli wszystkie szuflady są zajęte, można przechowywać naczynia na wiszącej półce-organizerze nad zlewem. Niezbyt higieniczne, ale za to wygodne!

Strefa kuchenki

W strefie, gdzie bezpośrednio przygotowuje się jedzenie, umieszcza się pojemniki gastronomiczne. Bardzo wygodnie jest wykorzystać przestrzeń pod piekarnikiem do przechowywania blach i form do pieczenia:

Na patelnie i garnki przeznaczona jest najbliższa kuchenki dolna szuflada. Patelnie z otworami w rączkach można zawiesić w środku na haczykach. Jeśli nie ma otworów, z pomocą przyjdą organizery z przegrodami i wkładane półki.

Do garnków i patelni istnieją specjalne podstawki:

Inne możliwe warianty:

Strefa sprzętu i akcesoriów pomocniczych

Obecnie większość rodzin zaopatruje się w różnorodny sprzęt i akcesoria, które ułatwiają gotowanie. Są to:

• trzepaczka;
• blender;
• mikser;
• robot kuchenny;
• opiekacz do kanapek;
• gofrownica;
• toster;
• ekspres do kawy;
• kuchenka mikrofalowa;
• multikuchenka;
• czajnik elektryczny;
• inne.

Nierzadko zajmują one jedną trzecią przestrzeni kuchni. Profesjonalni kucharze radzą, aby nie ustawiać sprzętów chaotycznie, lecz zgromadzić je w funkcjonalnym regale, szafie, lub w ostateczności, w dużej kuchennej szufladzie.

Strefa przydatnych drobiazgów

Tutaj przechowuje się wszystko to, co nie zmieściło się w innych strefach:

• torby;
• gumki recepturki;
• świece na święta;
• folia aluminiowa do pieczenia;
• klipsy;
• i inne.

Ważne jest, aby zgromadzić wszystkie te przedmioty razem. Drobiazgi mają tendencję do gromadzenia się i zaśmiecania dużej przestrzeni. Dlatego przeznaczamy na nie jedną osobną szufladę i regularnie przeglądamy jej zawartość.

Pytania i odpowiedzi

Jak najszybciej zaprowadzić porządek w kuchennych szufladach?

Przeorganizowanie przestrzeni w kuchni w krótkim czasie jest trudne. Jest tylko jeden sposób, aby przyspieszyć ten proces. Należy zaangażować pomocników i podzielić między sobą strefy. Mając jasny plan, grupa 2-3 osób poradzi sobie z zadaniem w ciągu 2-3 godzin.

Jak sprawić, aby porządek się utrzymywał?

Utrzymanie porządku zależy od zachowania osób mieszkających w domu. Należy przynajmniej poinformować wszystkich członków rodziny, jak odtąd będą rozmieszczane akcesoria kuchenne. W najlepszym razie warto ozdobić szuflady i organizery naklejkami z wykazem tego, co się w nich znajduje. Pomoże to szybciej zapamiętać, co i gdzie teraz leży.

Na koniec, porządek w szafach i szufladach pojawia się wtedy, gdy ludziom wygodnie jest korzystać z ich zawartości. Nie należy popadać w skrajności i gonić za pięknem i estetycznym wyglądem kosztem wygody. Z oryginalnych półek i organizerów nie będzie pożytku, jeśli są niefunkcjonalne i trudne w otwieraniu lub utrzymaniu. Zorganizuj przestrzeń tak, aby nie wykonywać zbędnych czynności. To jest właśnie główny sekret porządku w kuchni!