Jak naprawić elektryczny młynek do kawy

Oprócz elektroniki, w młynkach do kawy częstą przyczyną awarii są elementy mechaniczne: ulegają zatkaniu, zakwaszeniu itp. Aby wyczyścić i przy okazji sprawdzić wszystkie styki, trzeba rozebrać młynek. Robi się to dość prosto: zdejmuje się dno, następnie śrubę i misę.

Budowa

Wszystkie młynki do kawy dzielą się na dwa typy ze względu na sposób mielenia: żarnowe i z wirnikiem. Różnią się także ręczne i elektryczne, ale te ostatnie solidnie i zdecydowanie wyparły swoich mechanicznych pobratymców.

Z czego składa się elektryczny młynek wirnikowy:

• obudowa,
• metalowa misa,
• dwu-, rzadziej czterołopatkowy wirnik,
• wałek napędowy,
• silnik i przewód,
• pokrywa.

Tak zbudowane są zarówno drogie, jak i tanie modele: „Bosch”, „Mikma”. Tak samo montowano radzieckie elektryczne młynki do kawy.

Aby je rozebrać, należy wykonać następujące kroki:

1. Zdjąć pokrywę.
2. Odłączyć dno. W radzieckich urządzeniach jest ono mocowane śrubami pod wkrętak krzyżakowy, w nowoczesnych zwykle po prostu podważa się je i zdejmuje.
3. Na środku przytrzymać wkrętakiem śrubę zabezpieczającą.
4. Ostrożnie ręką lub szczypcami cienkozębnymi odkręcić wirnik (w tym samym kierunku, w którym mieli kawę).
5. Zdjąć wirnik i misę.
6. Zdjąć główny korpus.

Ważne
Przed rozebraniem młynka do kawy należy bezwzględnie odłączyć go od zasilania.

Młynki żarnowe w ogólności rozbiera się według tej samej zasady.

Delonghi KG 79:

1. Podważyć wkrętakiem i zdemontować wszystkie wirujące elementy.
2. W ten sam sposób odłączyć dno (najlepiej trafić na 4 zaczepy-ząbki).
3. Odkręcić 4 wkręty samogwintujące na obwodzie i zdjąć górną część.

Fiorenzato F64E:

1. Zdjąć zbiornik (misę) na kawę.
2. Usunąć resztki ziaren łyżką, a następnie odkurzaczem.
3. Zdemontować tarczę regulującą stopień zmielenia (obracając zgodnie z ruchem wskazówek zegara).
4. Zdjąć górny nieruchomy nóż żaren.
5. Do dalszego czyszczenia – usunąć sprężyny amortyzujące.

W zależności od modelu i marki algorytm będzie się nieco różnić, a magazyn czystosc.decorexpro.com zaleca kierować się instrukcją dla konkretnego modelu.

Przyczyny awarii i profilaktyka

Najprostszą i najczęstszą przyczyną usterki każdego młynka do kawy jest zatkanie. Proszek, a także zewnętrzne zanieczyszczenia często dostają się pod wirnik i tam utykają, a w tanich modelach gromadzą się wewnątrz obudowy, grożąc przegrzaniem silnika.

Czasami urządzenie odmawia pracy nie z powodu awarii, ale z powodu czułych czujników. Nowoczesne młynki wirnikowe wyposaża się w bezpieczniki, które uniemożliwiają uruchomienie silnika, jeśli pokrywa nie jest zamknięta absolutnie szczelnie. Jeśli natomiast w rowki na bolce dostanie się proszek kawowy, czujniki rejestrują niewystarczającą szczelność. Takiej szczeliny często nie widać gołym okiem.

Jeśli używa się urządzenia niezgodnie z przeznaczeniem, np. do mielenia soli lub pieprzu, istnieje duże prawdopodobieństwo zablokowania śruby obrotowej. Sól powoduje również korozję, co jest całkowicie niepożądane. Aby przepłukać tuleję i śrubę, lepiej użyć alkoholu, który szybko odparowuje i nie zwiększa wilgotności wewnątrz urządzenia.

Młynki żarnowe częściej niż z powodu zapchania cierpią na usterki elektroniczne. W szczególności psuje się kondensator – da się go wymienić, jeśli w domu jest lutownica i cyna, a znalezienie odpowiednika nie jest trudne w każdym sklepie z częściami radiowymi.

Analiza usterki elektrycznej młynka Zauber Z-490 – w poniższym filmie.

Na forach pojawiają się skargi, że śruba obrotowa nie odkręca się. Jeśli jest zatkana przy osi lub zardzewiała, wystarczy zakroplić ją alkoholem i zostawić na pewien czas. Jeśli plastikowa podstawa, w której trzymają się łopatki, jest spłaszczona lub w inny sposób zdeformowana, trzeba ją albo przewiercić, albo wtopić w nią śrubę/gwóźdź i wyjąć.

Profilaktyka

Aby uniknąć problemów, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad:

1. Przechowuj urządzenie w suchym miejscu, nie myj, a jedynie wymieć lub przetrzyj.
2. Od czasu do czasu czyść urządzenie (małe – pędzlem lub szczoteczką, duże – odkurzaczem i pędzlem), jest to niezbędne dla modeli żarnowych; urządzenia półprofesjonalne wymagają generalnego czyszczenia co 2000 porcji.
3. Nie przekraczaj dopuszczalnego obciążenia, dotyczy to zarówno ilości wsypanych ziaren, jak i czasu trwania jednej sesji mielenia. W instrukcji do większości młynków obrotowych podane jest ograniczenie do 2–5 sekund, po czym urządzenie musi odpoczywać tyle samo czasu.
4. Używaj urządzenia tylko zgodnie z przeznaczeniem.

Współczesne młynki do kawy często są mocniejsze od sowieckich, ale ustępują im pod względem trwałości, zwłaszcza jeśli chodzi o modele obrotowe. Urządzenia żarnowe są przeznaczone do częstszej eksploatacji, ale jak pokazuje praktyka, często zawodzą w nich elementy elektroniczne. Obecnie istnieje wiele serwisów gotowych naprawić młynek, ale jeśli przestrzega się prostych zasad, urządzenie będzie służyć długo bez napraw.