Jak w mgnieniu oka umyć grilla z tłuszczu i nagaru?

Dziś wymyślono wiele sposobów, które pozwalają bez trudu umyć nawet urządzenie bez zdejmowanych paneli. Porównamy najlepsze domowe przepisy i sklepowe środki czyszczące oraz opowiemy, jak prawidłowo myć grill elektryczny.

Poznajemy konstrukcję, wybieramy metodę

Konstrukcyjnie grill elektryczny może być wykonany na jeden z dwóch sposobów. Od konstrukcji zależy stopień trudności czyszczenia z nagaru.

Pod względem stopnia trudności czyszczenia konstrukcje tworzą następujący ranking:

• patelnia grillowa;
• klasyczny grill z metalowym rusztem, w którym rusztowe panele można zdjąć;
• urządzenie z nieruchomymi rusztowymi panelami.

W ostatnim przypadku wyczyszczenie wszystkich powierzchni jest najtrudniejsze, ponieważ pozostaje wiele trudno dostępnych miejsc. W konstrukcji może być wbudowany pojemnik na tłuszcz (jak np. w grillach Redmond), ale spotyka się również warianty bez tego elementu. Aby zrozumieć, jak szybko czyścić grilla, należy przestudiować instrukcję.

Nie należy zaczynać czyszczenia grilla bez upewnienia się, że urządzenie jest odłączone od sieci. W przeciwnym razie istnieje ryzyko porażenia prądem.

Wybieramy środek czyszczący

W dużej mierze uniknięcie nakładu pracy przy czyszczeniu naczyń kuchennych ułatwia odpowiednio dobrany środek czyszczący. Obecnie istnieje ogromny wybór preparatów rozkładających warstwę tłuszczu i skutecznie usuwających nagar.

Specjalne preparaty czyszczące

Chodzi o roztwory czyszczące, w skład których wchodzą złożone kompozycje substancji rozkładających nagar. Niektóre firmy produkujące sprzęt kuchenny (np. «Bork») same wypuszczają specjalistyczne środki czyszczące do powierzchni żeliwnej lub aluminiowej. Inne (np. «Redmond» i «Tefal») podają listę zalecanych środków w instrukcji do produkowanych urządzeń.

Większość środków czyszczących do usuwania nagaru z grilla (np. Amway lub «Szumanit») jest dostępna w formie sprayów. Wystarczy rozpylać środek na wilgotną, ostudzoną powierzchnię i poczekać, aż rozpuści tłuszcz. Następnie powierzchnię dokładnie spłukuje się wodą.

Oto co mówią użytkownicy o popularnych środkach:

• Prosept Cooky Grill – stosunkowo niedrogi i skuteczny środek z wygodnym dozownikiem. Do wad zalicza się ostry zapach i wysoką zasadowość – trzeba pracować w rękawiczkach.
• «Szumanit» od firmy Bagi – skuteczny środek na bazie alkalicznej. Kosztuje dość drogo (około 12 zł za butelkę), ale za to usuwa wszystkie zabrudzenia szybko i skutecznie. Wadą jest wysoka alkaliczność, dlatego należy używać środków ochrony osobistej i uważać, aby środek nie dostał się na powierzchnie emaliowane, a także aluminium i inne łatwo uszkadzalne materiały.

Silnie działające substancje powierzchniowo czynne wchodzące w skład środków myjących mogą być niebezpieczne w przypadku dostania się do żywności, oczu lub na skórę. Dlatego przed pracą należy zapoznać się z instrukcją, w razie potrzeby założyć rękawice i inne środki ochrony. Nie należy zapominać o dokładnym spłukaniu wszystkich pozostałości środka.

Domowe środki czystości

To improwizowane mieszanki, które można przygotować z dostępnych środków i produktów występujących w każdej kuchni. Ich główna zaleta w porównaniu z fabrycznymi roztworami – dostępność, niska cena i bezpieczeństwo chemiczne.

Oto najczęściej spotykane przepisy:

• Czyszczenie cytryną. Połówkę owocu chwyta się szczypcami i przeciera nią gorący ruszt. Kwas zawarty w soku z cytryny – doskonały rozpuszczalnik tłuszczu. Podobnie zadziała również połówka cebuli.
• Usuwanie plam Coca-Colą. Napój zawiera kwas ortofosforowy, który dobrze rozpuszcza zabrudzenia. Ruszt lub zdjęty panel wkłada się do wodoodpornego worka i zalewa napojem. Pozostaje odczekać 5–7 minut, kilka razy wstrząsnąć worek, a następnie opłukać elementy bieżącą wodą. Metoda sprawdza się również na ruszcie w kuchence mikrofalowej.
• Folia zamiast szczotki. Kulka z aluminiowej folii spożywczej oczyści osad z gorącego metalowego rusztu tak samo dobrze jak szczotka. Ale ta metoda nie nadaje się do elementów z powłoką nieprzywierającą.

Niestety, domowe sposoby nie zawsze są skuteczne. Ale jeśli nie dopuścić do dużego zabrudzenia, są one w zupełności wystarczające.

Jak nie należy myć grilla?

Omówimy kilka typowych błędów popełnianych podczas czyszczenia urządzeń kuchennych. Unikając ich, urządzenie posłuży znacznie dłużej.

Oto jak nie należy myć grilla:

• Polewanie urządzenia bieżącą wodą. Woda dostająca się do wnętrza obudowy spowoduje zwarcie przy następnym włączeniu. Ponadto wilgotne elementy znacznie szybciej ulegają korozji.
• Używanie metalowych gąbek, skrobaków, proszków ściernych. Środki te pozostawiają rysy na emalii i powłoce nieprzywierającej.
• Opróżnianie pojemnika na tłuszcz do zlewu. Emulsja tłuszczowa może zatkać syfon lub stać się pożywką dla rozwoju szkodliwych mikroorganizmów.

Tłuszcz utylizuje się z odpadami spożywczymi. W tym celu należy wyczyścić go do worka i wyrzucić do kosza na śmieci.

• Pozostawianie grilla po gotowaniu brudnym i gotowanie na zabrudzonym ruszcie. Wielokrotne warstwy nagaru są znacznie trudniejsze do usunięcia, a ruszt stanie się ostatecznie niezdatny do użytku.

Stosując odpowiedni zestaw środków czyszczących i unikając błędów, można łatwo wyczyścić grilla i przedłużyć żywotność urządzenia.