Na co zwracać uwagę przy wyborze czajnika do kuchenki gazowej

Aby mieć możliwość szybkiego podgrzania wody w każdej chwili, potrzebny będzie czajnik do kuchenki gazowej. Można go używać w przypadku, gdy nie ma prądu. W odpowiednio dobranym modelu właściwości wody nie ulegają zmianie, a napoje można spożywać bez ryzyka dla zdrowia. Istnieje kilka cech, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze naczynia.

Czajniki aluminiowe i żeliwne

Do dobrej jakości czajnika stawia się określone wymagania. Woda w nim powinna wrzeć szybko, nie wchodząc przy tym w reakcję z materiałem. Nie może ulegać korozji ani wydzielać szkodliwych substancji podczas podgrzewania. Pożądane jest, aby jego konserwacja była prosta. Te przedmioty kuchenne są wykonane z różnych materiałów – trzeba wiedzieć, który wybrać.

Najbardziej rozpowszechnione są czajniki metalowe. Mogą być:

• aluminiowe;
• żeliwne;
• emaliowane;
• ze stali nierdzewnej.

Naczynia aluminiowe spotyka się coraz rzadziej. Nie jest to zaskakujące. Wyroby te często odznaczają się pięknem i elegancją, ale aluminium podczas podgrzewania może wydzielać substancje szkodliwe dla organizmu człowieka. Producenci nie zawsze przestrzegają wszystkich zasad bezpieczeństwa chemicznego. W ten sposób do wody zagotowanej w takim czajniku trafiają szkodliwe dla zdrowia sole i metale ciężkie. Jeśli jednak naprawdę bardzo chcemy mieć takie naczynie, należy upewnić się, że posiada ono certyfikat jakości. Ważne jest, aby przy produkcji korpusu czajnika, zwłaszcza jego wewnętrznej części, przestrzegano prawidłowej technologii produkcji.

Naczynia żeliwne są pozbawione tej wady. Herbatę, której wodę zagotowano w takim naczyniu, można pić bez obaw. Ale tego rodzaju wyroby mają poważne wady.

• Niska przewodność cieplna. Aby podgrzać wodę, trzeba poświęcić sporo czasu.
• Waga. Żeliwo to ciężki materiał, korzystanie z takiego czajnika nie jest zbyt wygodne, zwłaszcza jeśli ma on spore rozmiary.
• Kruchość. Choć to czajnik metalowy, może pęknąć w wyniku niefortunnego uderzenia.

Z tych powodów do podgrzewania wody wygodniej jest używać wyrobów z innych materiałów. Ale żeliwo ma też swoje zalety. Nie odkształca się, praktycznie nie da się go zarysować, kolor nie blaknie z biegiem czasu. Niska przewodność cieplna jest jednocześnie wadą i zaletą: czajnik długo się nagrzewa, ale za to woda w nim pozostaje gorąca przez długi czas.

Czajniki emaliowane i ze stali nierdzewnej

Czajnik emaliowany cieszy się znacznie większą popularnością. Przede wszystkim ze względu na to, że może on mieć różne wzory, które doskonale uzupełnią wystrój każdej kuchni. Ponadto takie modele są higieniczne i bezpieczne.

Mają one jednak swoje wady. Emalia nie jest zbyt trwała i z czasem zaczyna się kruszyć. Źle znosi wahania temperatury. Nie należy używać naczyń z uszkodzoną powłoką, ponieważ podczas podgrzewania zaczynają wydzielać się toksyczne substancje. Na takim produkcie szybko widoczne są ślady gazu, a wewnątrz osadza się kamień.

Aby wydłużyć żywotność emaliowanego naczynia, należy przestrzegać kilku zasad:

• wlewać wodę nie od razu po zagotowaniu czajnika, ale gdy nieco ostygnie;
• nie stawiać gorącego naczynia na zimnej powierzchni: zmiana temperatury szkodzi emalii;
• dużego czajnika nie należy stawiać na małym palniku. Wówczas nagrzewa się tylko mała część dna, co powoduje kruszenie się emalii;
• środki ścierne nie nadają się do czyszczenia emaliowanych naczyń.

Najbardziej praktyczny czajnik do kuchenki — ze stali nierdzewnej. Jest wytrzymały, więc posłuży przez długie lata. Stal nierdzewna nie wchodzi w reakcję z wodą, nie wydziela szkodliwych substancji, a woda nie nabiera metalicznego posmaku.

Dbanie o takie naczynie jest dość proste, należy tylko pamiętać o jego specyfice.

• Lepiej zrezygnować z proszków czyszczących, które ścierają polerowanie. Zaleca się stosowanie łagodnych środków czyszczących.
• Twarde metalowe gąbki mogą porysować powierzchnię, dlatego nie zaleca się ich używania.
• Z prostymi zabrudzeniami poradzi sobie miękka gąbka. Jeśli plamy nie da się usunąć, można użyć kwasku cytrynowego.

Czajniki ze stali nierdzewnej dobrze prezentują się w niemal każdej kuchni dzięki swojemu stonowanemu wzornictwu.

Szkło i ceramika

Nie tylko metalowe naczynia zasługują na uwagę. Coraz większą popularnością cieszą się szklane i ceramiczne czajniki. Nowoczesne modele sprawdziły się dobrze, a do tego prezentują się bardzo stylowo. Takie naczynie stanie się nie tylko pojemnikiem do podgrzewania wody, ale prawdziwą ozdobą wnętrza.

Porada

Zaleca się wybierać czajniki z uchwytem z termoodpornego tworzywa sztucznego. Nie nagrzewa się i może służyć przez długi czas.

Szkło żaroodporne — innowacyjna technologia w naczyniach kuchennych. Niektóre gospodynie obawiają się, że nie wytrzyma zmiany temperatury i pęknie. W rzeczywistości jest bardzo wytrzymałe, oczywiście pod warunkiem, że produkty są wysokiej jakości. Prawda jest taka, że nie zaleca się upuszczania takich czajników: raczej nie wytrzymają takiego obciążenia. Prezentują się bardzo dobrze, są przy tym bezpieczne dla środowiska, nie wpływają na smak wody i nie osadza się w nich kamień.

Pojemność i cechy konstrukcji

Ceramiczny czajnik jest tak samo bezpieczny jak szklany. Może mieć oryginalne kolory i kształty, co jest jego zaletą. W porównaniu do modeli ze stali lub szkła jest jednak dość ciężki, gorzej znosi różnice temperatur i jest dość kruchy. Warto zwrócić uwagę, że do gotowania wody nadaje się nie każda ceramika, a jedynie żaroodporna, odpowiednio obrobiona.

Aby czajnik do kuchenki gazowej był wygodny w użytkowaniu, należy zwracać uwagę nie tylko na materiał, ale także na inne cechy. Na przykład znaczenie ma pojemność. Dla dużej rodziny potrzebne jest odpowiednie naczynie. Samotnej osobie wystarczy mały czajnik o pojemności 1,5-2 litrów wody. Ale jeśli często ma gości, warto kupić drugi, większy czajnik, właśnie na takie okazje.

Do bezpiecznego użytkowania produktu konieczne jest, aby położenie dziobka, pokrywki i uchwytu było starannie przemyślane. Przy nieudanej konstrukcji istnieje ryzyko poważnego poparzenia. Na przykład, jeśli uchwyt znajduje się nad otworem odprowadzającym parę w pokrywce lub zbyt blisko dziobka, będzie się mocno nagrzewać. Bez rękawicy kuchennej nie można go chwycić, a to nie jest zbyt wygodne. Ważne, aby pokrywka szczelnie się zamykała i nie zsuwała się przy nachyleniu czajnika. Idealnym rozwiązaniem — są pokrywki, które się nie otwierają, nawet jeśli produkt zostanie odwrócony do góry nogami. Magazyn czystosc.decorexpro.com zaleca wybór metalowych czajników, które na uchwytach i pokrywkach mają wstawki ze specjalnego materiału nieprzewodzącego ciepła. Wtedy można podnieść właśnie zagotowany czajnik bez obawy o poparzenie.

Z bardzo nisko położonego dziobka wygodnie nalewa się wodę, ale wtedy do filiżanek trafia cały osad i zanieczyszczenia. Jeśli jednak jest umieszczony zbyt wysoko, wylanie całej wody będzie dość trudne. Produkt o dużej pojemności w takim przypadku trudno utrzymać.

Dobry czajnik ma wygodny uchwyt pokryty materiałem termoizolacyjnym. Szczególnie udana jest konstrukcja, w której znajduje się on z boku. Wtedy można nalewać wodę pod dowolnym kątem. Pokrywka idealnego czajnika szczelnie zamyka otwór wlewowy i nie zsuwa się przy nachyleniu. Dziobek nie jest zbyt szeroki i znajduje się bliżej góry, a dno jest wystarczająco szerokie, dzięki czemu woda szybciej się zagotowuje. Spotyka się modele z podwójnym, a nawet potrójnym dnem, które lepiej rozprowadza ciepło. Przy zakupie warto podnieść naczynie, aby poczuć, jak wygodny jest czajnik i czy uchwyt nie wyślizguje się.

Dodatkowe możliwości

W sklepach oferowane są czajniki, które mają dodatkowe funkcje. Na przykład niektóre produkty są wyposażone w termometr. Pozwala on poznać dokładną temperaturę wody. Taka możliwość jest przydatna dla smakoszy preferujących elitarne gatunki herbaty. Niektóre rodzaje zaleca się zalewać wodą o określonej temperaturze.

Produkty z gwizdkiem cieszą się szczególną popularnością. Przecież bardzo łatwo zapomnieć o czajniku stojącym na kuchence, zajmując się codziennymi sprawami. Ostry dźwięk przypomni o planowanym podwieczorku. Przy wyborze modelu należy zwrócić uwagę na to, jak łatwo otwiera się gwizdek, czy można to zrobić bez rękawicy kuchennej. Spotyka się czajniki, w których gwizdka nie można zdjąć. Raczej nie nadają się one dla rodzin, w których wszyscy wstają i kładą się spać o różnych porach. Gwizd czajnika może obudzić śpiących nie w porę.

Przy wyborze wzoru czajnika może pojawić się pytanie, który jest lepszy — matowy czy błyszczący. W drugim przypadku odciski palców są mniej widoczne, dzięki czemu czyszczenie można wykonywać rzadziej.

Aby czajnik do płyty kuchennej służył długo, należy go odpowiednio wybrać. Za najbardziej praktyczny można uznać model ze stali nierdzewnej. Szklane również dobrze się sprawdzają, jednak trzeba obchodzić się z nimi ostrożnie, w przeciwnym razie istnieje ryzyko stłuczenia. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na wszystkie szczegóły produktu — powinny być one wysokiej jakości i odpowiednio rozmieszczone, tak aby nie można było się poparzyć podczas użytkowania. W razie potrzeby można dobrać naczynia kuchenne, które dobrze wkomponują się we wnętrze i podkreślą dobry gust oraz styl gospodyni.