Jak wyczyścić patelnię z przypalonego tłuszczu i nagaru?

Jeśli Państwu znudziło się patrzenie na poczerniałą żeliwną patelnię, niech Państwo nie spieszą się z wyrzucaniem jej do śmieci. Wśród ludzi krąży wiele porad na temat tego, jak wyczyścić żeliwną patelnię z wieloletniego osadu. Z czasem pokrywa on każde naczynie.

Patelnię można wyczyścić z osadu na 2 sposoby:

• czyszczenie mechaniczne;
• metoda gotowania;

Czyszczenie mechaniczne nie nadaje się do wszystkich naczyń. Jeśli patelnia ma powłokę teflonową, nie można jej myć twardymi gąbkami i proszkami ściernymi. Naczynia aluminiowe lub żeliwne można czyścić bez obawy o uszkodzenie powierzchni. Podejmując decyzję, jakim sposobem wyczyścić patelnię z osadu lub rdzy, proszę zwrócić uwagę na materiał, z którego jest wykonana.

Metody ludowe czy chemia gospodarcza?

Najbardziej radykalnym sposobem na szybkie usunięcie czarnego osadu jest użycie chemii gospodarczej. Wiele gospodyń domowych zauważa, że tylko w ten sposób udało im się przywrócić starym radzieckim garnkom blask i czystość.

Jeśli Państwo zdecydowali się walczyć z problemem za pomocą specjalnych środków, pomogą Państwu następujące marki:

• «Amway»;
• «Zepter»;
• «Fairy»;
• «Antynagar Jeż»;
• «Sanita» i inne.

Najbardziej bezpieczne pod względem naturalności składu są «Amway» i «Zepter». Proszę pamiętać, że naczynia z każdą powłoką wchłaniają w siebie środek czyszczący. Chemię gospodarczą lepiej używać do mycia patelni z zewnątrz. Aby wyczyścić dno i ścianki wewnątrz, lepiej stosować domowe metody, są one mniej niebezpieczne.

Porada

Proszę koniecznie przestrzegać zasad bezpieczeństwa podczas używania chemii gospodarczej.

Niektóre środki są bardzo agresywne i mogą wyrządzić szkodę nie tylko naczyniom, ale i Państwa zdrowiu.

Jeśli Państwo zdecydowali się umyć patelnię z osadu za pomocą chemii gospodarczej, proszę przestrzegać szeregu zasad.

1. Proszę przeprowadzać procedurę w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Proszę otworzyć okno lub okna.
2. Proszę chronić skórę rąk, zakładając wysokie gumowe rękawiczki. Substancje chemiczne wchłaniają się do organizmu przez naskórek.
3. Używając agresywnego środka, proszę zakładać respirator, aby nie wdychać oparów.

Jak uratować stare żeliwne naczynia kuchenne?

Ile by się nowych patelni czy garnków nie pojawiało w kuchni, ręka nie podniesie się, aby wyrzucić starą żeliwną patelnię. Często wyróżnia się ona wśród swoich „kuzynów” nieestetycznym wyglądem. Idealnym sposobem na usunięcie osadu jest gotowanie w roztworze następujących środków:

• soda;
• klej PVA;
• mydło gospodarcze.

Metoda z użyciem kleju i mydła pomaga pozbyć się grubej warstwy kamienia zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Weź największy garnek (patelnia nie powinna wystawać z wody). Na dnie garnka umieść rondel, zalej wodą, dodaj 500 g sody oczyszczonej, starty na tarce kawałek mydła gospodarczego i wlej 200 ml kleju biurowego PVA. Gotuj, aż warstwy przypalonego tłuszczu zaczną odpadać płatami na dno garnka. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane. Po tej „kąpieli” umyj patelnię z resztek nagaru twardą szczotką.

Drugim skutecznym sposobem jest hartowanie w wysokiej temperaturze. Aby uchronić kuchnię przed zapachem spalonego tłuszczu, lepiej przeprowadzić procedurę na świeżym powietrzu. Przed umieszczeniem żeliwnej patelni w ogniu zdejmij plastikowy uchwyt. Jeśli mimo wszystko zdecydujesz się przeprowadzić operację w domu, skorzystaj z piekarnika. Rozgrzej go do temperatury 250 stopni, zdejmij wszystkie plastikowe elementy z naczynia i umieść je w środku piekarnika. Koniecznie otwórz w kuchni okna, aby sadza nie osadzała się na ścianach i meblach. Po ostygnięciu umyj patelnię wodą i wyczyść szczotką.

Jeśli chcesz pozbyć się starego tłuszczu, weź 100 g soli kuchennej i 50 ml octu stołowego. Powstałą papką potraktuj ścianki i dno rondla. Większa część warstwy tłuszczu zejdzie.

Jak wyczyścić patelnię aluminiową?

W porównaniu z żeliwem aluminium jest bardzo delikatnym i miękkim metalem. Podczas gotowania szybko pokrywa się warstwą ciemnego nagaru, który nie tylko psuje wygląd, ale jest także niebezpieczny dla zdrowia człowieka. Czyszczenie go za pomocą szlifierki kątowej lub twardej szczotki jest kategorycznie zabronione.

Patelnię aluminiową można wyczyścić na dwa sposoby:

• wygotowanie;
• wypalanie.

Przedmioty aluminiowe można wygotować w roztworze kleju, sody i mydła. Jeśli brakuje Ci niektórych składników, soda pomoże pozbyć się przypaleń z aluminium. Oceń stopień zabrudzenia: jeśli patelnia była używana przez kilka lat i ma grubą warstwę przypalonego tłuszczu, jedynym sposobem czyszczenia jest gotowanie. Wymieszaj 300 g soli kuchennej z 10 litrami wody. Umieść naczynie w roztworze tak, aby było całkowicie pokryte wodą. Gotuj przez co najmniej dwie godziny, a oczyści się zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.

Drugim sposobem na uratowanie aluminiowego naczynia jest wypalanie w nim piasku. Wsyp do rondla piasek tak, aby ścianki były wypełnione po brzegi. Rozgrzej go na gazie i pozostaw na dwie godziny. Po upływie tego czasu zdziwisz się, ponieważ wraz z piaskiem wysypią się płaty czarnego nagaru. Piasek pomoże jednak usunąć przypalenia tylko wewnątrz.

Jak wyczyścić naczynie z powłoką ceramiczną?

Naczynia z powłoką ceramiczną to najbezpieczniejsza i najwygodniejsza opcja do przygotowywania posiłków. Niektóre gospodynie domowe dawno już zastąpiły nimi wszystkie żeliwne naczynia kuchenne. Takie produkty łatwo się myją, jedzenie się do nich nie przypala, i nie są szkodliwe dla zdrowia (jak na przykład teflon). Ale mimo wszystkich tych zalet, jasna powłoka ceramiczna często cierpi z powodu przypalonego tłuszczu na skutek nieuwagi gospodyni lub nieterminowego mycia naczyń.

Porada

Nie należy używać proszków ściernych do czyszczenia naczyń z powłoką teflonową i ceramiczną.

Czyścić ceramiczną patelnię z przypalonych ciemnych plam można za pomocą spirytusu. Nie trzeba wybierać twardej szczotki, wystarczy potrzeć brązowe plamy wacikiem nasączonym spirytusem, a one znikną na oczach. Jeśli nie udało się ich od razu usunąć, proszę przyłożyć nasączony spirytusem wacik na plamę i odczekać 5 minut. Taka metoda pomaga szybko usunąć lekkie zabrudzenia.

Jeśli nie dopilnował Pan/Pani, odwrócił się Pan/Pani na kilka minut, a na patelni z powłoką ceramiczną przypalił się naleśnik lub sos, spirytus nie pomoże. Na początek proszę nalać na dno wodę i postawić patelnię na gaz. Niech woda gotuje się przez 15 minut. Zazwyczaj po zagotowaniu przypaleniznę można łatwo usunąć za pomocą miękkiej gąbki. Jeśli ta metoda nie pomogła, proszę dodać do wody torebkę kwasu cytrynowego, ale pod żadnym pozorem nie używać sody.

Umycie patelni z nagaru nie jest takie trudne, jeśli zna się kilka domowych trików. Przed wyborem metody należy koniecznie zwrócić uwagę na materiał, z którego wykonane jest ulubione naczynie: jeśli żeliwo można poddawać ostrej obróbce, to powłokę teflonową i ceramikę można czyścić tylko delikatnymi środkami. Proszę się nie spieszyć z wyrzucaniem starych naczyń kuchennych, można je łatwo uratować w warunkach domowych, nie wydając na to ani grosza. Zamiast starych i poczerniałych naczyń na półkach zabłyszczą wyczyszczone garnki i patelnie.