65% osób myje naczynia niewłaściwie! Dowiedz się, na czym polega błąd

Zasady mycia pomagają skutecznie radzić sobie z prostymi i trudnymi zabrudzeniami. Minimalizują ryzyko zakażenia od chorych zakaźnie, zatruć chemicznych i pokarmowych. A także sprawiają, że proces czyszczenia jest prosty i łatwy.

Top 5 częstych błędów

Co można zrobić źle podczas tak podstawowej czynności, jak mycie naczyń? Oto top 5 najczęstszych błędów:

1. Zbyt dużo detergentu. Hojna dusza Polaka nie pozwala na nałożenie na gąbkę zaledwie kropli. Efekt – nadmiar substancji powierzchniowo czynnych na rzekomo „czystych” naczyniach.
2. Mycie patelni tylko od wewnątrz. Popełniają to często mężczyźni, starając się racjonalizować każdą czynność. W rezultacie nawet nowa patelnia stopniowo pokrywa się „pancerzem” z nagaru na zewnątrz.
3. Brak pielęgnacji naczyń szklanych. Znany z filmów obrazek – barman polerujący szklanki ściereczką. Ci ludzie wiedzą, co robią! Jeśli po umyciu pozwolimy szkłu wyschnąć naturalnie, pozostaną na nim ślady po kroplach. Z czasem zamienią się one w warstwę mętnego osadu.
4. Używanie nieodpowiedniego sprzętu. Stare szmaty zamiast gąbek, twarde myjki i szczotki do naczyń z wzorem – listę można ciągnąć dalej. Wszystko, co twardsze od zwykłej gąbki piankowej, należy używać ostrożnie i tylko w ostateczności. A materiały gnijące w wilgotnym środowisku (np. bawełna) – są wręcz zakazane.
5. Skrobanie zaschniętego jedzenia. Brudny talerz zdążył zaschnąć – i nagle o nim przypomniałeś. Nie spiesz się, zalej go wodą, aby zmiękczyć wszystko, co się do niego przykleiło.

Zasady

Jak prawidłowo myć naczynia ręcznie:

• Przed myciem wszystkie naczynia należy oczyścić z resztek jedzenia. Wyrzuca się je do kosza na śmieci lub do toalety. Jeśli tego nie zrobimy, jedzenie utknie w rurze pod zlewem – i powstanie zator.
• Nie należy myć naczyń hurtem; należy je koniecznie sortować. Tłuste talerze, patelnie i garnki myje się osobno i na końcu. Jako pierwsze czyści się filiżanki, kieliszki, sztućce, a także praktycznie czyste talerze z okruszkami.
• Do czyszczenia należy używać detergentów. Pomagają one zmyć przylegające kawałki jedzenia, rozpuszczają tłuszcz i plamy.
• Aby oszczędzać wodę, nalewa się ją do dużej miski i dodaje detergent.
• Aby oszczędzać detergent, kapie się go na gąbkę i spienia. Kroplę odnawia się, gdy piana przestaje się pojawiać.
• Naczynia zaleca się myć bezpośrednio po użyciu. W przypadku trudnych zabrudzeń dopuszcza się moczenie przez maksymalnie 8 godzin z dodatkiem środków czyszczących. W przeciwnym razie w resztkach jedzenia aktywnie namnażają się bakterie.
• Po oczyszczeniu w roztworze mydła, naczynia kuchenne należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, aż przestaną być śliskie.
• Na końcowym etapie wszystkie naczynia i zlew są suszone. Najlepiej użyć elektrycznej suszarki. Jeśli jej nie ma, można wycierać talerze ręcznikiem lub umieścić je na specjalnym siatkowym stojaku.

Etapy

Podczas mycia naczyń ważne jest zachowanie kolejności. Są 4 etapy:

1. Czyszczenie wstępne.
2. Mycie.
3. Płukanie.
4. Suszenie.

Do usuwania resztek jedzenia najlepiej używać drewnianej lub silikonowej szpatułki. Metalowe przedmioty mogą pozostawić rysy na naczyniach.

Wyposażenie

Do ręcznego mycia naczyń potrzebne są następujące narzędzia:

• rękawice gumowe;
• gąbka piankowa;
• gąbka metalowa;
• szczotka.

Rękawiczki chronią skórę dłoni przed wysuszeniem. Gąbką piankową można usunąć miękkie zabrudzenia. Ponadto skutecznie pieni środek czyszczący. Gąbkę metalową stosuje się do usuwania przypalonych resztek jedzenia, a szczotkę – do czyszczenia butelek, słoików i innych pojemników z wąskim dnem.

Aby mycie naczyń w domu było jak najszybsze i wygodne, można zaopatrzyć się w ulepszone narzędzia:

• szczotką z pojemnikiem na płyn do mycia;
• gąbkami silikonowymi;
• rękawiczkami silikonowymi.

Gąbki metalowej nie należy używać do czyszczenia naczyń z wzorami, patelni z powłoką, emaliowanych misek i garnków.

Środki do mycia naczyń

Czym prawidłowo myć naczynia? Jest kilka opcji – dobrych i złych.

• Środki myjące i czyszczące do naczyń.

Domowe środki chemiczne znacznie ułatwiają proces mycia naczyń. Rozpuszczają tłuszcz i plamy, są wygodne w użyciu, ekonomiczne w zużyciu. Niektóre rodzaje zawierają substancje zmniejszające negatywny wpływ na skórę rąk. Jedyną wadą jest to, że słabo się spłukują i mogą pozostawać na naczyniach.

Proszki stosuje się do usuwania twardych zabrudzeń, żele – do zmywania miękkich resztek jedzenia.

• Środki domowe.

Naczynia alergików i małych dzieci zaleca się myć suchą gorczycą, mydłem gospodarczym, sodą. Również dobrze radzą sobie z zadaniem, ale nie są tak wygodne w użyciu. Istotne zalety – dobrze się spłukują, nie szkodzą środowisku i zdrowiu.

• Mydło toaletowe, szampon.

Jeśli w domu nagle zabraknie płynu do mycia naczyń, można go zastąpić szamponem lub mydłem. Należy nanieść je na gąbkę i spienić. Proszek do prania i mydło o działaniu wybielającym nie mogą być używane do tego celu. I proszę pamiętać: to środek tymczasowy.

Trudne zabrudzenia

Jeśli zwykłe ślady po jedzeniu można usunąć prostym myciem w roztworze mydła, to takie zabrudzenia jak przypalenia i gruba warstwa tłuszczu wymagają szczególnego podejścia. Jak je umyć?

Na pierwszy rzut oka mycie naczyń to proste zadanie, z którym poradzi sobie nawet dziecko. Jednak tak nie jest. Istnieją niuanse, które należy wziąć pod uwagę, aby uniknąć zatkania zlewu lub nagłego zatrucia całej rodziny. Proszę myć naczynia prawidłowo, a wtedy będą cieszyć idealną czystością, pięknym połyskiem i bezpieczeństwem!