Czy czas wyrzucić piekarnik? Zastanawiamy się, czy mini-piekarnik zastąpi piekarnik i czym się różnią

Na pierwszy rzut oka pomysł zastąpienia piekarnika kompaktowym piekarnikiem elektrycznym wydaje się kuszący. Podgrzeje jedzenie, przyrządzi smaczne potrawy i nie zajmie dużo miejsca. Radzimy jednak nie spieszyć się z wnioskami. Wybierając, co jest lepsze: piekarnik czy mini piekarnik, należy wziąć pod uwagę niuanse działania urządzeń i poznać wszystkie ich zalety i wady.

Czym jest mini piekarnik?

Nowoczesna technologia rozwija się tak szybko, że wielu nie nadąża z poznawaniem nowości. W rzeczywistości mini piekarniki są obecne na rynku od dawna, ale przez długi czas były używane w wąskich kręgach. Popularność mini piekarników wzrosła dzięki nowym modelom, które zastępują grill, kuchenkę mikrofalową i piekarnik.

Mini piekarnik działa na prąd. Wyróżnia się niewielkimi rozmiarami i różnorodnymi funkcjami.

Urządzenia są produkowane na każdy gust i każdą kieszeń, dostępne dla wszystkich grup społecznych, co nie może nie zachęcać. Prawdą jest, że im niższa cena mini piekarnika, tym więcej ma on wad i tym mniej zadań może wykonywać.

Zestaw funkcji przeciętnego mini piekarnika:

• Konwekcja. Wspomaga równomierne pieczenie blatów do tortów, ciast i innych potraw dzięki równomiernemu rozprowadzaniu gorącego powietrza.
• Grill. Pozwala przyrządzać smacznego grilla, kurczaka z grilla, smacznie zapiekać dowolne mięso i drób.
• Rozmrażanie. Służy do szybkiego rozmrażania jedzenia z zamrażarki.
• Timer, sygnalizacja dźwiękowa i automatyczne wyłączanie. Sprawiają, że gotowanie jest bezpieczne i wygodne. Po ugotowaniu potrawy piekarnik wyda sygnał i sam się wyłączy.

Plusy i minusy

Przede wszystkim elektryczne mini piekarniki przyciągają swoim rozmiarem i licznymi funkcjami. Krótko wymieńmy zalety urządzenia:

• Kompaktowość i łatwość umieszczenia. Mini piekarnik można postawić na stole, półce, osobnej szafce, zabrać ze sobą na działkę.
• Rozszerzona funkcjonalność – timer, automatyczne wyłączanie, konwekcja, grill i inne możliwości.
• Przystępna cena – dostępne są modele w cenie od 80 zł.
• Prosty montaż. Wystarczy podłączyć piekarnik elektryczny do gniazdka, aby zaczął działać.
• Nowoczesny design. Stylowy wygląd urządzenia pozwala harmonijnie wkomponować je we wnętrze.

Jeśli chodzi o wady piekarnika, jest ich niewiele i wszystkie są względne:

• Mała pojemność piekarnika. Kompaktowy rozmiar urządzenia ma swoją wadę. W małym piekarniku nie przygotujesz od razu dużej ilości jedzenia.
• Modele niskiej jakości. W niektórych małych piekarnikach mogą wystąpić takie wady, jak powolne, słabe nagrzewanie, niezgodność z deklarowaną mocą, słaba jakość rusztów i blach (odkształcają się), zbyt krótki przewód. Wiele tanich piekarników bardzo nagrzewa się na zewnątrz. Dotknięcie szyby lub ścianek może łatwo spowodować oparzenie.

Czym jest piekarnik?

Piekarnik to urządzenie znane wielu osobom, służące do pieczenia wypieków, zapiekanego mięsa i wszelkiego rodzaju zapiekanek. Bardzo często łączy się go z płytą grzewczą – kuchenką.

Piekarnik może działać na gaz ziemny lub na prąd. To uniwersalne urządzenie przeznaczone do przygotowywania głównych dań.

Zasadniczo kuchenka gazowa lub elektryczna wystarcza do zaspokojenia potrzeb dużej rodziny. Pozwala gotować w dużych porcjach, możesz gotować i smażyć, a jeśli chcesz – piec w piekarniku. Ponadto dla wielu osób piekarnik jest niezastąpiony przy sterylizacji słoików. W razie potrzeby może zastąpić suszarkę do owoców, multicooker i inne urządzenia do przygotowywania żywności.

Plusy i minusy

Postęp nie stoi w miejscu, a piekarniki idą z duchem czasu. Owszem, są nieporęczne, ale za to niezawodne i mogą być bardzo funkcjonalne.

Zalety:

• Duży wybór piekarników gazowych i elektrycznych.
• Dobra pojemność, pozwalająca na jednoczesne przygotowanie kilku potraw.
• Niezawodność – urządzenie służy przez długie lata.
• Bezpieczeństwo. Zazwyczaj piekarniki wyposażone są w grubą szybę i ścianki, które podczas gotowania utrzymują komfortową temperaturę.

Wady:

• Nie każdy piekarnik dobrze piecze. Szczególnie często problemy występują w piekarnikach gazowych – spód wypieków się przypala, biszkopt nie rośnie, a ogólnie potrawy nie wychodzą tak smaczne, jakbyśmy chcieli.
• Pokazne gabaryty. Przed zakupem piekarnika trzeba pomyśleć, gdzie i jak go umieścić. Wielu wbudowuje urządzenie. Ale w każdym razie zajmuje sporo miejsca i może być niewygodny w małej kuchni.
• Wysoka cena za dodatkowe funkcje. Piekarniki z ulepszoną konwekcją, timerem, grillem i rozmrażaniem kosztują kilka razy więcej niż proste kuchenki.
• Skomplikowany montaż. Instalacją gazowych piekarników mogą zajmować się tylko specjaliści. Nawet urządzenie elektryczne, tak potężne jak piekarnik, raczej nie może być zainstalowane samodzielnie. Zgodnie z przepisami powinno mieć oddzielną linię zasilania z rozdzielnicy i gniazdo siłowe.

Jaka jest między nimi różnica?

I piekarnik, i mały piekarnik kupuje się zazwyczaj w jednym celu – do pieczenia potraw i przygotowywania wypieków. Oba rodzaje urządzeń są w stanie rozwiązać to zadanie. Ale trzeba zrozumieć, jaka jest między nimi różnica:

• Mały piekarnik różni się niewielkimi rozmiarami. Istnieją małe piekarniki o pojemności 8-9 l. Podczas gdy pojemność standardowego piekarnika wynosi 50-70 l, a może dochodzić nawet do 162 l.
• Małe piekarniki zazwyczaj działają na prąd, a piekarniki bywają elektryczne i gazowe.
• Piekarniki najczęściej uzupełnia się płytą grzewczą, mini-piekarniki tylko pieką jedzenie.
• Mini-piekarniki mają bardziej zróżnicowane funkcje przy niższej cenie.

Tabela z parametrami do porównania

Pod względem wydajności wiele mini-piekarników nie ustępuje pełnowymiarowym piekarnikom. Przy tym zużywają znacznie mniej energii elektrycznej.

Do przygotowywania posiłków dla 1-3 osób zakup małych piekarników jest bardziej opłacalny. Przy pieczeniu 1 kg ostrych skrzydełek w dużym piekarniku znaczna część energii elektrycznej jest marnowana po prostu na ogrzewanie powietrza.

Porównanie mini-piekarnika i piekarnika w tabeli:

Warto wiedzieć. Mini-piekarniki mogą być wyposażone w palniki. Przykład – Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Są w stanie całkowicie zastąpić płytę elektryczną. Wewnątrz piekarnika można piec, a na górze – dusić, gotować i smażyć ulubione dania.

Co wybrać?

W zasadzie mini-piekarnik to kompaktowa wersja standardowego piekarnika. Oba rodzaje urządzeń mają mocne i słabe strony, i najlepiej nadają się do różnych sytuacji:

• Piekarnik jest lepszy do domu, w którym gotuje się często i dużo.

• Mini-piekarnik lepiej sprawdzi się do domku letniskowego, małego mieszkania, osoby samotnej lub pary.

Rada. Jeśli rodzina jest duża, można wybrać duży piekarnik elektryczny o pojemności 40 litrów. Jest bardziej kompaktowy niż piekarnik, a przy tym może pomieścić całego indyka.

Co jest lepsze według opinii?

Sądząc po opiniach, osoby, które zrezygnowały z piekarnika na rzecz mini-piekarnika, są zadowolone. Komentarze z dyskusji na forum:

Oleg:

«Długo pracowałem w sklepie z artykułami gospodarstwa domowego. Mini-piekarnik to coś w rodzaju piekarnika, wielkości mikrofalówki. Funkcjonalność dobra, pod warunkiem że jest konwekcja i grill. Jeśli gotuje się małe porcje dla 1-2 osób, to się przyda.»

Aleksiej:

«Do małej kuchni mini-piekarnik elektryczny jest tym, czego potrzeba. Piekarnik wyrzuciłem jako niepotrzebny. Postawiłem na jego miejsce pralkę. Różnicy między piekarnikiem a mini-piekarnikiem nie zauważyłem. Za to zaoszczędziłem sporo miejsca. Jeszcze muszę zawieźć mikrofalówkę do domku letniskowego. W mini-piekarniku jedzenie podgrzewa się dłużej, ale za to równomiernie i bez paskudnego buczenia.»

Michaił Kliuczikow:

„Elektryczne piekarniki zawsze były lepsze od piekarników gazowych. Jestem szczęśliwym posiadaczem minipiekarnika «Kedr». Polskiego producenta, nawiasem mówiąc. Wygląda bardzo prosto, ma dwie blachy i żadnych regulatorów. Tani, ale działa już ósmy rok. Ciasto na Napoleona piecze idealnie, wszelkie ciasteczka, ziemniaki. A jaki smaczny jest w nim karp!! Palce lizać. Generalnie można robić wszelkie pyszności.”

Lera:

„Kupiliśmy dobry piekarnik elektryczny. Tak, w zwykłym piekarniku było więcej miejsca, ale po co komu to. Pojemność minipiekarnika w pełni nam odpowiada. Potrawy wychodzą w nim lepsze niż w restauracji. Można nawet imitować «rosyjski piec». Gotuję w glinianych garnkach – rano wrzucam składniki i wstawiam do piekarnika, wracam z pracy, a smaczna kolacja gotowa.”

Rada. Aby uniknąć negatywnych aspektów podczas użytkowania sprzętu, warto zapoznać się z rankingami i opiniami klientów na temat konkretnych modeli.

Pytania i odpowiedzi

Czy istnieją gazowe minipiekarniki?

Tak, ale wybór modeli jest bardzo ograniczony. Najbardziej znany gazowy minipiekarnik to Gefest PG 100 K19. Jego pojemność wynosi 19 l, moc palnika gazowego – 1,7 kW. Urządzenie jest również wyposażone w dwa palniki. Piekarnik może działać na butlę gazową lub domową instalację gazową. Posiada kontrolę gazu. Koszt to około 280 zł.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze minipiekarnika?

Pojemność, funkcjonalność, moc i bezpieczeństwo. Szczególną uwagę należy zwrócić na dwa ostatnie punkty. Podana moc w minipiekarnikach może nie odpowiadać rzeczywistej, a ścianki mogą się mocno nagrzewać, co grozi nie tylko oparzeniami, ale także zniszczeniem mebli. Lepiej wybrać modele sprawdzonych marek, które dbają o swoją reputację: REDMOND, Moulinex, BBK, Panasonic i inne.

Odpowiedź na pytanie, co jest lepsze – piekarnik czy minipiekarnik, nie jest tak oczywista, jakby się chciało. Ten drugi ma niezaprzeczalne zalety – kompaktowość, funkcjonalność, wygodę użytkowania. Jednak w elektrycznym piekarniku nie ugotuje się dużych porcji, a przy dużym obciążeniu może się zepsuć po kilku latach. Minipiekarnik spokojnie zastąpi piekarnik tylko wtedy, gdy rodzina jest mała, a potrawy zapiekane nie są przygotowywane często.