Jak i czym umyć butelkę po winie z wąską szyjką

Miłośnicy domowego wina i innych domowych trunków często używają 20-litrowych szklanych pojemników do produkcji swoich dzieł. Biorąc pod uwagę specyfikę składu takich produktów oraz konstrukcję, wielu winiarzy zadaje sobie pytanie, jak wyczyścić butelkę po winie z wąską szyjką, aby później używać jej do tego samego celu.

Opracowano wiele metod działania, ale niezależnie od podejścia, zawsze należy pamiętać o jednej ważnej zasadzie – im wcześniej przystąpimy do czyszczenia pojemnika, tym mniej kłopotów będzie wymagało osiągnięcie pożądanego rezultatu. Jeśli brudna butelka zostanie pozostawiona na kilka miesięcy, usunięcie osadu i nieprzyjemnego zapachu będzie bardzo problematyczne.

Ważne aspekty procesu

Czyszczenie pojemnika z wina będzie szybsze i mniej kłopotliwe, jeśli zastosujesz się do następujących zasad:

• Najpierw pojemnik należy namoczyć w ciepłej wodzie. Jeśli to możliwe, lepiej nie tylko napełnić butelkę, ale umieścić ją w ciepłej wodzie – wtedy osad szybciej odejdzie.
• Po każdym czyszczeniu (jeśli nie dało idealnego efektu) przedmiot należy wysuszyć, zanim powtórzy się podejście lub spróbuje czegoś nowego. Naprzemienne działanie chemiczne z użyciem czystej wody i suchego powietrza pozwoli zniszczyć nawet najbardziej uporczywy osad.
• Próbując usunąć osad wewnątrz butelki, nie można lekceważyć prawa powszechnego ciążenia. Jeśli odwrócisz butelkę tak, aby problematyczne miejsce znajdowało się na górze, osad będzie stopniowo odpadał pod własnym ciężarem. Jednak ze względu na rozmiar przedmiotu nie jest to takie proste.

Rada: Szkło – to nie plastik, praktycznie nie zatrzymuje zapachów. Często przyczyną nieprzyjemnego zapachu, który wydaje się pochodzić z pojemnika, jest stara lub zepsuta nakrętka. Nie warto próbować jej myć ani dezynfekować, lepiej po prostu wymienić.

• Mimo że szkło w butlach do wina jest bardzo grube, stłuczenie go nie jest trudne. Podczas czyszczenia nie należy używać grubego piasku, żwiru ani małych kamieni. Są one skuteczne w rozbijaniu gęstego osadu, ale mogą pozostawiać rysy na wewnętrznej powierzchni, co w przyszłości może prowadzić do zmniejszenia wytrzymałości materiału.

Jeśli butelka nie była czyszczona tak długo, że jej wewnętrzne powierzchnie pokryły się pleśnią, same środki czyszczące nie wystarczą. Trzeba będzie użyć środków dezynfekujących lub profesjonalnych metod sterylizacji.

Proste, ale skuteczne metody

W przypadku, gdy zabrudzenie jest całkiem świeże lub nie jest nadmiernie gęste, można spróbować wyczyścić pojemnik z wąską szyjką jednym z następujących sposobów:

• Szczotka. Oczywiście, może to być tylko specjalne urządzenie z bardzo długim uchwytem i puszystym, gęstym włosiem. Bez problemu przechodzi przez szyjkę naczynia i pozwala usunąć nawet najbardziej uporczywe zabrudzenia.
• Strumień wody. Jeśli dysponujemy wężem ogrodowym, to regulując intensywność dopływu wody można równie skutecznie wyczyścić wnętrze butli.
• Środki czyszczące. Świeże zabrudzenia można bez trudu usunąć zwykłymi środkami do mycia naczyń. Ważne, aby nie tylko wlać produkt do pojemnika, ale także dokładnie nim wstrząsnąć, aby działanie objęło wszystkie zabrudzone miejsca.

• Soda. Jeśli po prostu wsypiemy sodę do butli z wodą, nie przyniesie to praktycznie żadnego efektu. Mieszanka nieco zmiękczy osad, ale nie usunie go całkowicie. To podejście należy połączyć z działaniem mechanicznym, na przykład użyciem szczotki lub gąbki na uchwycie.
• Ocet. Ten produkt nie tylko rozpuści osad, nalot czy kamień, ułatwiając ich usunięcie, ale także zdezynfekuje pojemnik. Jednak do tego podejścia należy uciekać się tylko wtedy, gdy czas nie nagli, a pojemnik po czyszczeniu można długo wietrzyć na świeżym powietrzu, w przeciwnym razie ślady ostrego zapachu utrzymają się przez jakiś czas.
• Drobny piasek. Najpierw wsypujemy drobny, wyprażony na blasze piasek, następnie zalewamy wodą. Jeśli energicznie potrząśniemy pojemnikiem, doskonale się oczyści. Ważne, aby potem upewnić się, że cały piasek udało się wypłukać.

Niektórzy gospodarze próbują czyścić butlę kaszą gryczaną, ale w praktyce ta metoda nie jest tak dobra, jak się wydaje. Składnik spożywczy pod wpływem wilgoci mięknie, w wyniku czego jego drobiny odrywają się i przyklejają do szkła. Mogą być praktycznie niewidoczne, dopóki nie zaczną gnić i psuć smaku oraz aromatu napoju przechowywanego w pojemniku.

Nietypowe metody i ich cechy charakterystyczne

Oprócz wymienionych metod istnieje jeszcze kilka sposobów, które mogą usunąć brud nawet z pojemnika, który stał kilka miesięcy nieczyszczony.

• Gazety. Drobno rwiemy papier gazetowy i wsuwamy go przez szyjkę butli. Należy wypełnić ją mniej więcej do jednej czwartej. Następnie wlewamy do pojemnika trzy litry czystej wody i czekamy, aż papier napęcznieje. Potem zaczynamy energicznie wstrząsać we wszystkich kierunkach, aby wyczyścić wszystkie miejsca na szkle.

• Tkanina. Podobna metoda, ale najpierw napełniamy butelkę czystą wodą rozcieńczoną litrem wody rzecznej lub bagiennej. Zostawiamy pojemnik na kilka dni, aż woda „zakwitnie”. Następnie przez otwór wkładamy niepotrzebną cienką tkaninę. Gdy nasiąknie, zaczynamy spuszczać ciecz, jednocześnie rozprowadzając materiał (np. patyczkiem) tak, aby przywarł do ścianek pojemnika. Potem powoli ciągniemy za kawałek tkaniny, wycierając butelkę od środka. Kilkakrotnie płuczemy pojemnik.

Przed przystąpieniem do używania czystej butelki zaleca się ją wysuszyć i zakorkować. Po 3-5 dniach (jeśli to możliwe, lepiej poczekać kilka tygodni) otwieramy pojemnik i sprawdzamy, czy nie wydobywa się z niego nieprzyjemny zapach, czy nie pojawiły się ślady brudu na ścianach wewnętrznych. Jeśli cokolwiek budzi wątpliwości, powtarzamy czyszczenie od początku, a następnie ponownie przeprowadzamy kontrolę.