2 najlepsze sposoby na czyszczenie rusztu grilla bez wysiłku
Niewielu odmówi steków z grilla, szaszłyków i pieczonych warzyw. Ale jak to mówią, coś za coś – po smacznej uczcie czas wyczyścić ruszt do grilla. Dla wielu ten proces budzi niechęć. Proponujemy raz na zawsze skończyć z negatywnymi skojarzeniami i nauczyć się szybko i łatwo czyścić ruszt.
Najlepsze sposoby
Agresywne działanie mechaniczne i żrące chemikalia niszczą powłokę nieprzywierającą, a także same metalowe pręty. W efekcie ruszt szybko pokrywa się warstwą rdzy. Aby służył przez wiele lat, warto postawić na delikatne metody czyszczenia.
Producenci zalecają czyszczenie rusztów do grilla poprzez wypalanie lub w wodzie z mydłem.
Wypalanie
W temperaturze przekraczającej 250 stopni resztki jedzenia, tłuszcz i wszelkie związki na prętach zamieniają się w popiół. Wypalanie to najłatwiejszy i najbardziej dostępny sposób czyszczenia grilla i jego elementów.
Instrukcja czyszczenia:
- Po przyrządzeniu potrawy włóż pusty ruszt z powrotem na miejsce. W razie potrzeby dołóż drewna. Potrzebne są języki ognia.
- Pozostaw ruszt na ogniu na 10–15 minut. W tym czasie tłuszcz i wszelkie organiczne pozostałości spalą się i zamienią w popiół.
- Jeśli nie masz grilla węglowego ani gazowego, ustaw temperaturę 280 stopni i nagrzewaj ruszt pod pokrywą przez 20 minut.
- Stłum popiół szczotką z metalowym włosiem.
Jeśli ruszt nie ma powłoki nieprzywierającej, można obejść się bez szczotki. Zdejmij go z ognia, gwałtownie zanurz w wodzie, a następnie uderz o twardą powierzchnię. Alternatywnie możesz użyć kulki z folii aluminiowej. Ściśnij ją szczypcami i potrzyj rozgrzane pręty. W domowych sposobach używa się też czerstwego kawałka chleba.
Czasami silne nagrzanie rusztu do grilla prowadzi do rozłączenia prętów. Zwykle zdarza się to przy niskiej jakości spawaniu. Jeśli konstrukcja wygląda słabo, lepiej zastosować drugą metodę czyszczenia.
Moczenie
Ta metoda przychodzi z pomocą, gdy piknik się skończył, ogień zgasł, a brudny ruszt do grilla wrócił do domu. Do jego czyszczenia będziesz potrzebować:
- płynne mydło lub płyn do mycia naczyń;
- dwa worki foliowe odpowiedniej wielkości;
- gąbka i szczotka z twardym włosiem.
Oto, co robimy:
- Rozłóż worek i umieść na nim ruszt.
- Wyciśnij środek czyszczący i gąbką dokładnie pokryj pręty z obu stron.
- Zawiń w worek, zawiąż i zapomnij o nim na cały dzień (a najlepiej na 2–3 dni).
- Rozwiń worek i umyj szczotką pod bieżącą wodą.
- Nagar staje się bardzo miękki, podatny i łatwo odchodzi od metalu.
Zaleta moczenia w worku jest oczywista. Nie musi Pan/Pani szukać odpowiedniego pojemnika, zajmować zlewu ani nawet całej wanny. Jeśli jednak jest odpowiednie naczynie, można po prostu dodać płynne mydło i zalać ruszt wrzątkiem na 2-3 godziny. Efekt będzie dokładnie taki sam.
Czyszczenie rusztu wielu osobom wydaje się trudną i brudną pracą. Winę za to ponosi brak informacji o alternatywnych metodach czyszczenia. Nie trzeba go szorować ani traktować chemikaliami w rękawiczkach i masce. W rzeczywistości jest prosto: aby oczyścić pręty, ruszt należy albo wypalić, albo pozostawić w mydle na dzień lub dwa. Żadnych specjalnych środków, pracy ręcznej ani innych udręk. Jednak dobra szczotka na pewno się przyda.