Środki, za pomocą których można pozbyć się ostrego zapachu ryby.

Zanim pozbędzie się Pan/Pani zapachu ryby w pomieszczeniu lub komorze lodówki za pomocą profesjonalnych odświeżaczy, należy ustalić przyczynę zjawiska i ją wyeliminować. W przeciwnym razie uzyska się tylko połączenie kilku zapachów, co ostatecznie stworzy wybuchową mieszankę.

Specyficzny i trwały odór może znacznie popsuć nastrój. Po pracy z rybą wydaje się, że wszystko w kuchni, a nawet w domu, nabrało jej charakterystycznego zapachu. Poradzenie sobie z problemem nie jest łatwe, ale możliwe, najważniejsze, aby podejście było kompleksowe. Ograniczenie się do standardowego sprzątania nie wystarczy, trzeba będzie działać w kilku kierunkach.

Aby osłabić zapach ryby w gotowej potrawie, przed zapakowaniem i włożeniem do lodówki, należy dodać jeden z następujących składników:

1. Trochę świeżej cebuli, marchwi, pietruszki lub selera.
2. Czarny pieprz w ziarnkach (nie ziele angielskie), kilka liści laurowych.
3. Ogórkowa zalewa. Można nią lekko skropić potrawę, smak się nie zepsuje.

Te zastrzeżenia nie gwarantują całkowitego braku zapachu w pomieszczeniu lub komorze lodówki i w ogóle nie nadają się do pracy ze świeżym składnikiem. Rozmrożoną lub świeżą tuszkę przed obróbką należy na kilka godzin umieścić w zimnej wodzie z niewielką ilością octu, wtedy po przygotowaniu potrawy nieprzyjemny aromat będzie mniej wyraźny.

Opcje oddziaływania na przedmioty codziennego użytku, ręce i tekstylia

To właśnie akcesoria są poddawane obróbce w pierwszej kolejności. Jeśli zmieni się kolejność wykonywania czynności, pozbycie się nieprzyjemnego zjawiska nie uda się jeszcze przez długi czas.

Jak usunąć zapach ryby z rąk, naczyń i pomocniczych przyrządów:

• Do pracy z rybą lepiej zaopatrzyć się w oddzielny zestaw narzędzi i przyborów. Zaraz po użyciu należy je obrobić gorącą wodą. Dla pewności zaleca się wcześniej namoczyć przedmioty w roztworze musztardy na pół godziny.
• Ręce również należy przetrzeć suchą musztardą, następnie dokładnie umyć mydłem i wytrzeć kawałkiem cytryny. Równie skutecznie działa piwo, wystarczy po prostu spłukać nim ręce.

Rada: Niektóre gospodynie wolą przecierać ręce po pracy z rybą ziemniakiem lub cebulą, ale lepiej zrezygnować z takich metod. Sok ziemniaczany powoduje zbyt silne odwodnienie skóry, a cebulowy daje nie mniej trwały zapach niż sama ryba.

• Deskę do krojenia należy dokładnie przetrzeć wodą z dodatkiem octu i wysuszyć. Nie można jej użyć natychmiast.
• Umycie naczyń zwykłymi detergentami prawdopodobnie nie wystarczy. Lepiej użyć słabego roztworu octu z dodatkiem soli. Należy go dokładnie spłukać chłodną bieżącą wodą.

• Charakterystyczny zapach z powierzchni patelni można usunąć, wykonując kolejno następujące czynności. Najpierw zmywamy tłuszcz z powierzchni za pomocą detergentów, dokładnie osuszamy naczynie. Następnie posypujemy dno cienką warstwą soli i podgrzewamy produkt na kuchence. Ponownie myjemy naczynie i osuszamy.
• Aby usunąć zapach z tkaniny, pomocne będzie namoczenie rzeczy w roztworze octu. Im wcześniej to zrobimy, tym lepiej. W 5 litrach wody rozpuszczamy 2 łyżki octu, moczymy przedmioty przez kilka godzin, a następnie pierzemy w tradycyjny sposób.

Dopiero po wykonaniu wszystkich tych czynności można przystąpić do obróbki powierzchni i usuwania nieprzyjemnego zapachu, który utrzymuje się w powietrzu.

Jak zneutralizować zapach ryby w pomieszczeniu i lodówce?

Najpierw należy przewietrzyć pomieszczenie. Jeśli proces obróbki ryby i późniejsze sprzątanie nie zajęły zbyt wiele czasu, to może to być wystarczające. W przypadku utrzymujących się specyficznych nut trzeba skorzystać z jednej ze skutecznych metod, które pomogą zarówno pozbyć się zapachu ryby, jak i odświeżyć otaczającą atmosferę.

• Cytrusy. Można wycisnąć z nich sok i przygotować roztwór myjący do obróbki powierzchni w pomieszczeniu i w komorze lodówki. Jeśli potrzebne jest tylko odświeżenie powietrza w pokoju, należy lekko podsmażyć skórki owoców na patelni i pozostawić je do całkowitego ostygnięcia.
• Ocet. Można go wlać do rondelka i podgrzewając, trzymać przez kilka minut na małym ogniu. Początkowo zapach będzie jeszcze gorszy, ale po przewietrzeniu okaże się, że ocet zabrał ze sobą również rybny zapach.
• Musztarda. Przygotowujemy słaby roztwór z proszku i używamy go do obróbki powierzchni w lodówce. Następnie wszystkie ścianki należy umyć i osuszyć.

Te czynności są w zupełności wystarczające, aby przywrócić świeżość w pomieszczeniu. Mimo pozornej pracochłonności podejścia, całe sprzątanie nie zajmie więcej niż 15 minut.